The Balvenie The Second Red Rose 21 Ans

La Casa Dragones Anejo,  possède son caractère distinctif en étant vieilli dans deux fûts de bois différents, le nouveau chêne français et le nouveau chêne américain, chacun sélectionné pour sa saveur et ses caractéristiques individuelles. À la fin du processus de vieillissement, les deux styles de barriques sont mélangés pour créer un profil gustatif unique, doux et d'agave.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Whiskey irlandais parmi les plus primés et single pot still whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d’un assemblage d’orge maltée et d’orge non-maltée, puis élevé en fûts de xérès oloroso et de bourbon, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake aux épices de Noël.

• Type : Single Pot Still Whiskey
• Pays / Région : Irlande / Cork County
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Lancée sur le marché en 2000, la vodka Kauffman est une produit à la qualité hors du commun. La gamme est fabriquée en très petite quantité : le Dr. Kauffman ne produit pas plus de 20000 bouteilles par an. La préparation méticuleuse impose une distillation en 14 passages ainsi qu'un double filtrage. Vous savourerez les arômes de miel et de ginseng, qui pénètrent une texture limpide et particulièrement soyeuse.

• Pays / Région : Russie
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Bols Cacao Brun est une liqueur noire riche en arômes de chocolat noir amer et de notes d'orange et de vanille.

• Pays / Région : Pays Bas
• Degré : 24%
• Volume : 70cl

La José Cuervo Reserva de la Familia marque le top de de la gamme. Il s’agit d’un Extra Añejo qui sort chaque année. Affiné pendant de nombreuses années, on obtient un fabuleux extrait du savoir-faire de la distillerie. Cette téquila mûrit plus de cinq ans dans des fûts de chêne sélectionnés, dans lesquels elle se mêle aux eaux-de-vie qui ont jusqu'à 30 ans. Tout court : la José Cuervo Reserva de la Familia est une tequila, que vous ne devez pas manquer.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 38%
• Volume : 70cl

Créé en 1987 à base d'une recette datant de 1761, Bombay Sapphire est le résultat d'une infusion à vapeur d'une dizaine de plantes différentes (dont le genièvre, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique et la réglisse) suspendues dans des paniers en cuivre. Cette technique permet la production d'un gin fin et élégant, plus léger que beaucoup d'autres.

• Pays : Angleterre
• Type : London Dry Gin
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Arômes de nectarines rôties, d’abricots mûrs et de melon réveillent une première gorgée douce comme une brioche. Rare est l’expression classique de la maison Hine entre délicatesse et suavité. Point d’ancrage et point de repère à travers tous les cognacs de la maison, Rare réinterprète les saveurs fruitées qui marquent les vins blancs du vignoble de Charente, particulièrement en Grande et Petite Champagne.

• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Création de la célèbre Kendall Jenner, la Tequila 818 tire son nom de l'indicatif régional de la vallée de San Fernando. Notes d'agave, de vanille, d'agrumes et de fleurs. Mi-corsée et fruitée, finale soyeuse. Idéale pour préparer une margarita, délicieuse avec une tarte à la lime ou des biscuits à la noix de coco grillée.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 75cl

Edition limitée de Hibiki Harmony, la version Master's Select est un assemblage issu d’une sélection soigneuse de whiskies contenant entre autre du Yamazaki Sherry Cask. De couleur ambre, il offre des arômes de sirop de prune, de rose ainsi que des notes de marmelade d'orange et de chocolat noir. La finale est longue et persistante avec des épicées et des notes boisées.

• Type : Blended Whisky
• Pays / Région : Japon / Honshu
• Degré : 43%
• Volume : 70cl

KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.

• Pays : Japon
• Type : Distilled Gin
• Degré : 45,7%
• Volume : 70cl

Vieilli pendant dix-huit mois en fûts de chêne blanc américain, Don Julio Añejo Tequila est un témoignage de l'art de faire une tequila vieillie au goût supérieur. Riche, distinctif et merveilleusement complexe, sa saveur atteint l'équilibre parfait entre l'agave, le bois et des notes de vanille.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 38%
• Volume : 70cl

Vieilli traditionnellement en fûts de Sherry Oloroso et en fûts de Bourbon, cette version de Green Spot a été affinée pendant une période de 12 à 24 mois dans des fûts de chêne français ayant contenu le vin du Château Léoville Barton. Véritable célébration du patrimoine irlandais, la collaboration entre Green Spot et le Château Léoville Barton n'est pas simplement la rencontre de deux expériences uniques : c'est une fusion entre deux histoires remarquables, unies pour produire ce whiskey hors norme.

• Type : Single Pot Still Whiskey
• Pays / Région : Irlande / Cork County
• Degré : 46%
• Volume : 70cl

Elaboré par micro cuvées de 1250 litres et distillé dans des petits alambics chauffés à la vapeur, Monkey 47 titre à 47° et est imprégné de 47 plantes différentes dont le genévrier, l’hibiscus, le jonc odorant, le jasmin, la monarde, la canneberge, le pomélo, la verveine, le sureau et, entre autres, l’épicéa. En quelques années, Monkey 47 est devenu une référence dans le monde du gin. Il possède un profil typique de Dry Gin londonien avec un nez attirant et des notes épicées légères, d’agrumes, de lavande et de balsamique.

• Pays : Allemagne
• Type : Distilled Gin
• Degré : 47%
• Volume : 50cl

Hennessy X.X.O Hors d’Age est un cognac vieilli un minimum de 14 ans en fûts de chêne. Hennessy revendique cette dénomination depuis le 19e siècle mais il a fallu un accord avec l'adminstration française, la DIRECCTE, pour que la mention XXO devienne une garantie d'âge de 14 ans minimum, applicable à tous les marques de Cognac. Ce cognac riche vous envoutera avec ses notes d’orange amère et de muscade fraîchement râpée, de réglisse, de feuilles de menthe poivrée et de délicates épices.

• Degré : 40%
• Volume : 100cl

Le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. Elaborée à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, ferme située à 4km de la distillerie Springbank, cette édition 2023 a bénéficié d’une année supplémentaire de maturation. En effet, ce ne sont pas 10 mais 11 années que le whisky Springbank Local Barley 11 ans a passé en fûts. Autre nouveauté, un ex-fût de rhum s’est glissé dans le vieillissement de ce Single Malt. C’est donc en ex-fûts de Xérès, de Bourbon et de Rhum que Springbank Local Barley édition 2023 a façonné son profil aromatique si complexe.

• Type : Single Malt Whisky
• Pays / Région : Écosse / Campbeltown
• Degré : 55,1%
• Volume : 70cl
• Age : 11 ans
• Edition 2023

Casa Dragones Blanco est une tequila argent 100% agave bleue produite en édition limitée. Afin de retrouver l’essence même de l’agave, cette tequila est minutieusement élaborée suivant un processus innovant permettant de créer un équilibre unique. Elle exprime des notes légèrement sucrées d’agave ainsi que des notes poivrées et de clou de girofle.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 70cl