Derrière une robe rubis soutenu, se profile un bouquet épanoui de fruits mûrs agrémentés d'un doux boisé, grillé et vanillé. La bouche se révèle ample, généreuse et corsée, bâtie sur des tanins fermes et élégants.

• Pays / Région : France / Bordeaux
• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Millésime : 2010
• Cépage : 80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon
• Domaine : Château Valandraud

À la dégustation, Château Chauvin 2018 reflète l’expression de son terroir de naissance, mis en valeur par un millésime d’exception. Le cru révèle une belle expression aromatique, sur des notes de fruits frais, tandis que la bouche séduit par sa structure sublimée par des tanins d’une grande finesse. Un millésime parfaitement et de grande classe.

• Pays / Région : France / Bordeaux
• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Millésime : 2018
• Cépage : Merlot 90%, Cabernet franc 12%, Cabernet Sauvignon 3%
• À consommer idéalement : dés maintenant et jusqu'en 2040
• Domaine : Château Chauvin

Les notes de fruits rouges de fraises et de framboises viennent virevolter dans le verre offrant ainsi un bouquet intensément fruité qui après aération se décline sur des notes de cerise griotte. Intense et séveux, il garde sa dimension juteuse signant ainsi le caractère du millésime 2019. Généreux et juste le Château Canon 2019 conjugue consistance et fluidité.

• Pays / Région : France / Bordeaux
• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Millésime : 2019
• Cépage : Cabernet franc , Cabernet sauvignon , Merlot
• Domaine : Château Canon
• Température de service : 16°C - 18°C

Le cru marque un grand coup avec ce 2010 d'une puissance et d'une intensité de matière rarement atteintes dans les premiers crus classés de Saint Emilion. C'est à la fois moelleux, très mûr et tenu par une structure de tannins extraordinaire. Les deux terroirs du château ont fait très bon ménage, apportant pour l'un (la côte) la puissance solaire et l'autre (le plateau) la fraîcheur du calcaire..

• Pays / Région : France / Bordeaux
• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Millésime : 2010
• Cépage : Cabernet franc , Cabernet sauvignon , Merlot
• À consommer idéalement : Entre 2020 et 2030
• Domaine : Château Pavie

Comme son aîné, le second vin reste dominé par les cabernets. Identitaire, mené dans le respect du fruit, ce 2018 propose une version plus immédiate du grand terroir, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur du fruit et la présence tannique. L'élégance est de mise, aucune brusquerie n'apparaît et ce Petit Figeac ne peut que séduire.

• Pays / Région : France / Bordeaux
• Appellation : Saint-Emilion
• Millésime : 2018
• Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon
• Domaine : Château Figeac