Eau de Vie de Vin de Mouton Rothschild

The Balvenie Traditional Oak est un Single Cask de grande qualité qui a vieilli exclusivement dans un fût de chêne américain pendant 21 ans. Cette expression unique est la dernière des quatre embouteillages de la gamme Single Barrel de The Balvenie. Ce Single Barrel offre une dégustation comme à la sortie du fût, avec des notes de fruits, de vanille, de miel et une touche d'épices. En édition limitée, 4800 bouteilles dont seulement 650 pour le marché français de cette expression ont été embouteillées.

• Type : Single Malt
• Pays / Région : Ecosse / Speyside
• Degré : 47,8%
• Volume : 70cl
• Age : 21 ans

Située à La Barbade, la distillerie Mount Gay a été fondée en 1703. Filtrée par les coraux, son eau de source est d’une pureté exceptionnelle. Les distillations s’effectuent dans des petits alambics pot still et le vieillissement en fûts ayant contenu du bourbon. La version 1703, qui célèbre l'année de fondation de la distillerie, fait preuve d’une rare complexité comme le soulignent les notes florales (lilas, pivoine) et laiteuses (crème, beurre) du verre vide.

• Pays : Barbade
• Degré d'alcool : 43%
• Volume : 700ml

Elements 8 Platinum est en réalité un « blend » de 10 rhums vieux différents d’au moins 4 ans d’âge. Sa robe est claire comme du cristal. Au nez, on a des fruits, avec des notes de pommes, d’agrumes et d’ananas. En bouche, ce sont des arômes de fruits qui prennent également le dessus (raisins et banane cette fois), accompagnés de notes acidulées. La finale est douce et fruitée, sur la coco.

• Pays : Sainte Lucie
• Degré d'alcool : 40%
• Volume : 70cl
• Bouteille vendue sans coffret

Le rhum vieux Gosling’s Black Seal vous emmène vous perdre dans les saveurs exquises des Caraïbes. Synonyme d’exotisme et de soleil, il est l’icône incontestable des Bermudes, où il est assemblé selon une recette vieille de plus de 150 ans. À la dégustation, le rhum offre des saveurs complexes de vanille et de caramel ainsi qu’une finale tout en subtilité.

• Pays : Bermudes
• Degré d'alcool : 40%
• Volume : 70cl

Grâce à ses origines, son assemblage et son goût unique, Rémy Martin VSOP est considéré comme la référence ultime du cognac, et est issu d'un assemblage d'eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne (45% & 55%) âgées de 4 à 12 ans.

• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Nordés Atlantic Galician prouve que le gin est devenu une spécialité espagnole. Voici un spiritueux méditerranéen subtil, profond et original. Sa recette se base sur des raisins blancs habituellement dédiés à la fabrication du vin Albariño, un trésor de Galice. Après distillation, les raisins sont aromatisés avec 14 ingrédients différents. Vous devinerez des touches d'eucalyptus, de salicorne, de bâton de réglisse, de thé, de verveine, d'hibiscus et d'écorce de citron. Nordés Atlantic Galician Gin vous séduira par sa douceur de caractère, ainsi que par la palette florale de son élan estival.

• Pays : Espagne
• Type : Atlantic Galician Gin
• Degré : 40%
• Volume : 100cl

44°N est un gin exceptionnel distillé à Grasse, la capitale mondiale de la parfumerie. Il est produit à partir de 22 ingrédients – 16 bruts et 8 extraits, dont un restera secret – fournis au deux tiers par la communauté locale avec l’aide précieuse de Gabriel Bouillon, à l’origine des Jardins du Musée International de la Parfumerie : agrumes (orange amère, citron, verveine, pamplemousse, poivre Sichuan), ‘faux jumeaux’ (cade, genièvre), fleurs (rose Centifolia, immortelle, miel, rose, Damascena, jasmin, mimosa, lavande), maritimes (maceron, criste marine) et traditionnels (graine de coriandre, racines d’iris, angélique).

• Pays : France
• Type : Distilled Gin
• Degré : 44%
• Volume : 50cl

Ancestrale achève magnifiquement le cycle de vieillissement des Calvados Groult. Élevé et assemblé dans les fûts ayant appartenu à Pierre Groult (1830-1918), cet assemblage exceptionnel des plus vieilles eaux-de-vies du domaine vous surprendra par sa douceur, sa subtilité, ses épices et ses notes de "tarte tatin". La production annuelle est volontairement limitée afin de conserver la souche très ancienne de Calvados.

• Degré : 41%
• Volume : 70cl

Lancée en 2008, Maestro Dobel est la plus ancienne marque de tequila cristalino. 100% agave, elle est le fruit de l'assemblage de tequilas reposado, anejo et extra-anejo. Une fois vieillies en fûts, les tequilas sont doublement filtrées pour leur redonner une couleur claire (comme un diamant) tout en préservant leur douceur et complexité aromatique.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

C’est avec une remarquable finesse que se dévoile la bouche, avec des saveurs de fruits secs (vieille noix, rancio) et de bois précieux. La richesse et l’ampleur n’en finissent pas de nous dévoiler des notes de muscade, de cannelle, en évoluant vers des notes plus exotiques et florales à la fois.

• Type : Bas Armagnac
• Pays / Région : France
• Degré : 40%
• Volume : 70cl
• Age : -

Vieillie 3 ans dans des fûts de chêne américains et français, Milagro Select Barrel Reserve Anejo est un mélange étonnant entre un goût sucré et un chêne doux et corsé. Ses notes de vanille et de caramel peuvent être appréciées pures, avec de la glace ou des copeaux de chocolat noir. Milagro a été créée par deux amis, Danny Schneeweiss et Moy Guindi, qui souhaitaient voir interagir l’univers historique et authentique de la tequila traditionnelle avec l’univers vibrant, international et sophistiqué du Mexique moderne. Milagro, qui signifie « miracle », est donc une tequila célébrant la passion du Mexique pour l’art et le design.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

La Don Julio Primavera est élevé dans des fûts très spéciaux qui sont utilisés pour sa maturation. Ils proviennent d'Europe et étaient auparavant utilisés pour stocker du vin avec des écorces d'orange marinées. C'est ce qui lui donne son goût particulier, car les notes d'agrumes se révèlent très douces au palais. Le Don Julio Primavera convainc également par son raffinement. C’est un véritable produit de luxe qui se distingue de la masse non seulement par son aspect, mais aussi et surtout par son goût.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 75cl

Ce whisky 12 ans d’âge est vieilli en fûts de chêne américain et de sherry européen pendant douze ans avant d’être assemblé avec un single malt issu de fûts de chêne français neufs. Cette triple maturation intensifie son profil et lui confère de douces notes de vanille, d’amandes grillées et de persistantes touches de gingembre et d’épices.

• Type : Single Malt
• Pays / Région : Ecosse / Speyside
• Degré : 40%
• Volume : 70cl
• Age : 12 ans

De la famille des ultra premium « craft » gins, le londonien Brockmans est composé de onze botaniques (genièvre, myrtilles, mûres, écorces de manioc, réglisse, zestes de citron, coriandre, angélique, zestes d’oranges, amandes et iris) qui proviennent du monde entier. Une fois distillé dans un très vieil alambic, le gin acquière des notes distinctives de coriandre, de myrtilles et de mûres. Brockmans gin peut être dégusté sur glace, en gin & tonic ou avec du ginger ale.

• Pays : Angleterre
• Type : London Dry Gin
• Degré : 40%
• Volume : 750ml

Dewar's White Label est un whisky du type blended, originaire d'Ecosse. Il est fabriqué du mélange de jusqu'à 40 des meilleurs single malts et whiskys de grain écossais. Chacun est trié à la main pour créer ce whisky aux arômes de miel et vanille avec une touche de fumée..

• Type : Blended Whisky
• Pays / Région : Ecosse
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Jim Beam Bourbon est le bourbon le plus vendu au monde. Il possède un riche patrimoine familial avec une formule inchangée depuis plus de 200 ans et est élaboré par plus de sept générations de maîtres distillateurs de la famille Beam, garantissant une qualité constante depuis sa première production. Jim Beam Bourbon tire sa saveur riche et agréable d'une recette familiale précieuse et est élaboré plus longtemps qu'il ne faut, pour une saveur plus complète et plus douce.

• Type : Bourbon
• Pays / Région : USA / Kentucky
• Degré : 40%
• Volume : 70cl