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Élaboré à partir de 53 % de seigle, 14 % d’orge maltée et de 33 % de maïs, ce Woodford Reserve propose dans un premier temps une palette aromatique d’une très grande complexité. Puis, au fur et à mesure, le seigle prend les choses en main avec autorité et fermeté. Dés lors, le soyeux de son toucher de bouche est mis en exergue par la qualité non seulement de ses tannins mais aussi de son boisé particulièrement élégant et fondu.
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Élaboré à partir de 53 % de seigle, 14 % d’orge maltée et de 33 % de maïs, ce Woodford Reserve propose dans un premier temps une palette aromatique d’une très grande complexité. Puis, au fur et à mesure, le seigle prend les choses en main avec autorité et fermeté. Dés lors, le soyeux de son toucher de bouche est mis en exergue par la qualité non seulement de ses tannins mais aussi de son boisé particulièrement élégant et fondu.
Single Barrel 100 Proof est mûri dans nos fûts de chêne uniques, faits à la main.
Cette version du single malt Glenfarclas, l'une des dernières distilleries familiales d'Ecosse, ravira les amateurs de whiskies riches et concentrés. A aérer absolument. De couleur ambrée légèrement rougeâtre, le nez riche possède de jolies notes boisées/vanillées, de sherry et de bonbon anglais. La bouche est moelleuse avec une très belle et longue finale. Cette version gagne énormément à être aérée.
Le rhum Pyrat XO Reserve est un mélange Premium de rhums d'Anguilla qui ont vieilli longtemps. Il possède une note d'orange bien marquée, avec un peu de pâte d'amandes, ainsi qu'une touche fruitée lourde et douce, presque comme du sirop. Délicieux compagnon des plats sucrés et du cigare, le rhum Pyrat XO Reserve jouit d'une grande popularité depuis plusieurs années.
Le rhum A.H. Riise Ambre d’Or Excellence fait partie de la gamme Non Plus Ultra proposée par la marque. Elle vient en remplacement de l’édition Sauternes Cask. On retrouve donc la base du Non Plus Ultra qui est un assemblage de rhums issus des meilleurs fûts de la distillerie. Un affinage est ensuite réalisé dans des fûts ayant contenu du vin blanc sucré. La robe du rhum A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d’Or est ambrée. Au nez, on retrouve du fruité, sur les prunes notamment avec également des notes florales. En bouche, la vanille vient accompagner les fruits pour un aspect d’ensemble très doux et légèrement épicé.
La distillerie Hampden Estate, au nord-ouest de la Jamaïque a fait ses armes en produisant des rhums puissants et aromatiques à destination des embouteilleurs pour sublimer leurs productions. Dorénavant, Hampden Estate s'émancipe et ce Hampden 8 ans, digne héritier des "Stinking Rums" Jamaïcains, est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices douces et de notes finement boisées. Son profil intense et ses arômes très prononcés lui confèrent un caractère authentique et naturel.
Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco, d'herbes fraiches et de plantes aquatiques. La touche finale est longue et persiste sur une note fruitée et mentholée. Yamazaki 12 est un modèle d'équilibre, il a conquis le cœur des nombreux amoureux de whisky Japonais.
Le goût incomparable du chocolat au lait est capturé dans cette liqueur traditionnelle à base de cacao.
Créé pour célébrer la vie du célèbre tatoueur américain Norman Keith Collins (surnommé Sailor Jerry), Sailor Jerry Spiced Rum est un rhum aromatisé aux épices principalement la cannelle, la vanille et la noix de muscade. Distillé dans les Ile Vierges des Etats-Unis, cet embouteillage est la deuxième version de la marque. Un peu moins sucrée que la version précédente, les notes de vanille et d'épices ressortent davantage.
Chaque single malt de cette gamme explore les saveurs et la texture, qui vont du vivant et du frais au riche et à l'intense, pour donner naissance à un whisky caractéristique de l'essence de The Macallan. The Macallan Quest représente le début du voyage de la Quest Collection dans ce whisky vivant et frais. Un délicat mélange d'agrumes équilibrés par la douceur du chêne vanillé.
Classique incontournable et whisky de référence de la gamme, Talisker 10 ans est un Single Malt de l'île de Skye marqué par l'iode et les épices. Il appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. C’est un excellent malt qui possède incontestablement du style et du caractère avec une puissance maîtrisée et une influence marine. Il se révèle aussi fumé et poivré. Son nez tourbé est associé à un palais intense et onctueux, évoluant sur une finale explosive et persistante.
Cette liqueur de menthe est connue pour ses arômes de menthe fraîche et des notes sucrées.Cette liqueur peut être dégustée pure, en digestif mais s’apprécie également en cocktail.
P31, l'apéritif vert italien frais et naturel composé de plus de 20 herbes médicinales et aromatiques sélectionnées pour leur fraîcheur ; avec une touche d’absinthe. Le P31 peut être apprécié frais seul, avec du Seltz ou comme ingrédient de base du Green Spritz associé aux vins pétillants Prosecco.
Découvrez le Mount Gay Xo avec beaucoup d'intensité, apprécier son équilibre parfait, laissez vous séduire par ses arômes de banane mûre, de pain grillé, de vanille et d'épices. Plus qu'un simple rhum, avec son mélange des meilleurs spiritueux distillés dans des fûts significativement plus agés, ce rhum vous offre l'espace d'un instant, une pause dans le temps avec finesse et volupté : un pur moment de plaisir.
Casamigos est un mezcal élaborée uniquement à partir de d’agaves de la variété Espadin. L’agave est ensuite grillée pendant 72 heures dans des fours traditionnels en briques puis fermenté pendant 4 à 6 jours . Équilibré et élégant, ce Mezcal présente des notes d'arômes de tamarin et de grenade. Elles sont suivies par des notes herbacées de menthe fraîche et d'origan séché. Des notes délicates de fumée et de poivre noir mènent à une longue finale soyeuse.
Jim Beam Bourbon est le bourbon le plus vendu au monde. Il possède un riche patrimoine familial avec une formule inchangée depuis plus de 200 ans et est élaboré par plus de sept générations de maîtres distillateurs de la famille Beam, garantissant une qualité constante depuis sa première production. Jim Beam Bourbon tire sa saveur riche et agréable d'une recette familiale précieuse et est élaboré plus longtemps qu'il ne faut, pour une saveur plus complète et plus douce.
Kavalan Amontillado Cask a été élu meilleur Single Cask & Single Malt au Monde lors des World Whiskies Awards 2016. Vieilli en fût d’amontillado, il se caractérise par des notes douces et exotiques sur les fruits secs dont la noisette qui est fortement marquée. Attentif à la qualité de ses fûts de Sherry, Kavalan nous propose d’en découvrir la diversité à travers une collection de single cask en édition limitée et embouteillé en brut de fût : Amontillado, Moscatel, Manzanilla et Pedro Ximenez.
