Reference: CASADJ
Casa Dragones Joven est une tequila d’exception produite en édition limitée, 100% agave bleu. Cette tequila est un assemblage subtil de tequila argent et de vieux millésimes élevés en fûts de chêne américain neufs pendant 5 ans. Ce vieillissement lui donne une complexité et une douceur qui en font une tequila à savourer pur ou servir en accompagnement d’un repas.
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Casa Dragones Joven est une tequila d’exception produite en édition limitée, 100% agave bleu. Cette tequila est un assemblage subtil de tequila argent et de vieux millésimes élevés en fûts de chêne américain neufs pendant 5 ans. Ce vieillissement lui donne une complexité et une douceur qui en font une tequila à savourer pur ou servir en accompagnement d’un repas.
Ce millésime 2002 Depaz bénéficie d’un vieillissement minimum de 11 ans en fûts de chêne sélectionnés. L’attaque en bouche présente une richesse aromatique unique.
Issu d’un assemblage de rhums de 5 à 18 ans en Solera vieillis en fûts de Bourbon de Xérès et de Porto, les chais sont par ailleurs situés à 2 300 mètres d’altitude ce qui a pour but d’intensifier le vieillissement, développant ainsi des arômes délicats de vanille, de tabac et de bois de santal. Un délice.
Complexe, raffiné et élégant. Référence de la gamme Ballantine's, Ballantine's Finest a été assemblé pour la première fois en 1910 à partir de whiskies soigneusement sélectionnés.
L'un des single barrels bourbons les plus acclamés fait son retour au sein de notre sélection. Créé en 1975 par la société Seagram, Eagle Rare, produit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde Buffalo Trace. Il tombe dans l’escarcelle de la société Sazerac en 1989. Transformé en version agée de 10 ans, cette version est très gourmande et présente des notes de noix de coco, de crème brûlée, de pommes et de poires séchées enrobées d'épices.
Provenant de la distillerie Tuthilltown à New York, Hudson est le premier Bourbon produit dans l’État de New-York depuis la Prohibition. Ce Baby Bourbon, constitué à 100% de maïs local est élaboré selon des méthodes artisanales et vieilli pendant 4 mois dans de touts petits fûts de chêne américain. Cette forte proximité avec le bois permet au liquide d’atteindre très rapidement sa maturité et sa profonde couleur ambrée. Intense, complexe et chaleureux, ce Bourbon affiche des arômes marqués par le maïs et le miel, le tout relevé de notes boisées et vanillées.
Apérol, un indispensable de l'apéritif qui nous vient d'Italie. Connu de tous notamment grâce au fameux cocktail Spritz, il est la star des apéritifs ensoleillés. Faible en alcool et légèrement amer, d'où son appellation «bitter », il constitue une excellente base pour de nombreux autres apéritifs.
Ce superbe coffret contenant 2 bitters a été spécialement créé pour accompagner la cuvée qui célèbre le 75ème anniversaire de la marque Botran. Ce rhum exceptionnel signé de la Casa Botran est un assemblage de rhums vieillis en Solera issus des réserves privées de la famille qui ont reposé dans différents types de fûts. D'une grande complexité, il dévoile au nez des notes d’épices et d’agrumes. La bouche est miellée avec des saveurs fruitées d'abricot, de raisin, et de fruits rouges cuits. Sa finale, mémorable, est subtilement toastée et épicée.
Angostura 1919 est un rhum issu d'un assemblage de cuvées d'au moins huit ans. Le nom du rhum provient des fûts dans lesquels il a vieilli. À la suite d'un incendie qui se produisit en 1932, des fûts datant de 1919 furent découverts et en effet utilisés par la suite pour bénéficier de leur potentiel aromatique hors du commun. Sa robe est dorée. Au nez, c'est une vague de vanille qui nous envahit. Une série d'arômes secondaires viennent rendre son profil plus complexe: le cacao et le miel ainsi qu'une très légère touche de menthe. En bouche, l'attaque est douce puis l'équilibre se fait rapidement. La vanille est là bien sûr, mais bien plus discrète qu'au nez. Il y a également un quelque chose de grillé et de très légèrement pimenté.
Un armagnac très doux et fruité avec un bel équilibre. Aspect : ambre brillant. Le nez révèle des notes de fruits et d'épices apportent la fraîcheur : prune, vanille et noix. En bouche la texture est ronde et fraîche avec des notes de boisés et d'épices. Armagnac parfait pour être dégusté pur, sur glace, en long drink ou cocktail.
Produit grâce à une infusion de plusieurs plantes et épices : genièvre, cardamome, lavande, hemidesmus indicus (salsepareille indienne), coriandre, anis et de zeste d'orange dans de l'alcool neutre de grain pendant 48 heures, le gin est distillé dans un alambic en acier. Idéal dans des cocktails classiques marqués par des notes d'agrumes, Aviation Gin laisse exprimer avec élégance ses notes uniques de lavande, de cardamome, d'anis et de salsepareille indienne..
Jim Beam Bourbon est le bourbon le plus vendu au monde. Il possède un riche patrimoine familial avec une formule inchangée depuis plus de 200 ans et est élaboré par plus de sept générations de maîtres distillateurs de la famille Beam, garantissant une qualité constante depuis sa première production. Jim Beam Bourbon tire sa saveur riche et agréable d'une recette familiale précieuse et est élaboré plus longtemps qu'il ne faut, pour une saveur plus complète et plus douce.
Bombay Original London Dry Gin a été produit pour la première fois en 1959, précédant Bombay Sapphire d'environ 25 ans. Il est réalisé à partir d’une recette utilisant 8 plantes. Bouteille de gin incontournable des barmans, le très bon gin Bombay Original est idéal pour tous vos cocktails.
Midori est très certainement la liqueur japonaise la plus connue à travers le monde. Créée par le groupe Suntory, elle est devenue un classique grâce à son goût de melon et à sa couleur verte électrique qui habille les cocktails depuis des décennies. La liqueur Midori est élaborée selon une recette secrète à base de trois types de melons.
A l’origine fondée sur l’île de Cuba à la fin du XIXème siècle, la marque Bacardi a dû déménager sur l’île de Porto Rico, après la révolution castriste et la nationalisation qui s’en est suivie. Cette épreuve fait partie de son Histoire… mais elle a su la surmonter. Depuis, elle s’est spécialisée dans l’élaboration de rhums légers et festifs, le plus souvent utilisés dans des cocktails dont ils sont un gage de réussite ! Cette cuvée Anejo Cuatro est issue d’un assemblage de rhums vieillis de 4 ans au minimum (d’où son nom) à 6 ans. Sa robe abricot renferme un profil boisé complété par les fruits tropicaux. En bouche, on retrouve la vanille, les épices et le miel, sur un fond boisé.
Ron Barceló Gran Añejo est le mélange parfait de rhums dominicains vieillis 6 ans, élevés naturellement dans d'anciens fûts de bourbon, afin de donner au rhum un bouquet aromatique incomparable.
Tales of The Macallan Volume I rend hommage au capitaine John Grant, Laird of Easter Elchies. Il s'agit de la première édition d'une remarquable série de whiskies single malt qui rendent hommage aux pionniers de Macallan et à leurs histoires Encastré dans une carafe en cristal Lalique, le whisky rare distillé en 1950 et mis en bouteille en 2021 est dissimulé dans un extraordinaire almanach de 800 pages. Le livre raconte l'histoire du capitaine John Grant et comporte de magnifiques illustrations réalisées par le célèbre illustrateur et artiste Andrew Davidson. Cette edition ne comporte que 350 bouteilles.
