Whisky japonais de renommée mondiale depuis qu’il a obtenu le premier prix dans sa catégorie au World Whisky Awards 2010. Hibiki 17 ans est un excellent whisky assemblé à partir de whisky de malt et de grain provenant des trois grandes distilleries que possède Suntory (Yamazaki, Hakushu et Chita). Initialement sorti en 1989, ce superbe whisky est vieilli en fûts de chêne japonais mizunara à Yamazaki. Hibiki 17 ans est aujourd’hui un whisky rare depuis que ça production a été arrêté.
Whisky japonais de renommée mondiale depuis qu’il a obtenu le premier prix dans sa catégorie au World Whisky Awards 2010. Hibiki 17 ans est un excellent whisky assemblé à partir de whisky de malt et de grain provenant des trois grandes distilleries que possède Suntory (Yamazaki, Hakushu et Chita). Initialement sorti en 1989, ce superbe whisky est vieilli en fûts de chêne japonais mizunara à Yamazaki. Hibiki 17 ans est aujourd’hui un whisky rare depuis que ça production a été arrêté.
Issu de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie, Kavalan Fino a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid, c'est un whisky d'une grande richesse, très gourmand et avec beaucoup de matière.
Gentleman Jack est extrêmement doux et moelleux car il est le seul whiskey au monde à être filtré deux fois sur charbon de bois d’érable : une fois avant la mise en fût et, cas unique, une seconde fois après avoir atteint sa maturité, avant la mise en bouteille. Gentleman Jack est corsé avec des notes de fruits et d'épices. Sa finition est subtile et soyeuse, chaude et agréable.
Fondée en 1749 dans la Nassau Valley en Jamaïque, la distillerie d’Appleton Estate est la plus ancienne de l'île. Distillé dans des alambics à repasse en cuivre, ce rhum de 12 ans d'âge a été intégralement vieilli dans des fûts de chêne américain. Marqué par les notes de vanille, d'écorce d'orange et d'amande, c'est un alcool à boire sec afin de mieux apprécier la subtilité de ses arômes.
Cette nouvelle création Grey Goose provient d’une collaboration inédite entre deux passionnés de la gastronomie française : le chef triplement étoilé Alain Ducasse et François Thibault, Maître de Chai Grey Goose. Tous deux ont eu la volonté de créer de nouvelles expériences de goût.Alain Ducasse et François Thibault ayant tous deux une expérience de torréfacteur, l’un dans le café, l’autre dans le cognac, ils ont décidé de mettre à profit leurs savoir-faire. Le résultat est une vodka produite à partir d’un assemblage de trois lots de blé tendre, chacun torréfié séparément et d’une intensité différente.
La tequila Olmeca Blanco se déguste givrée ou dans vos cocktails préférés et possède de légères et fraîches notes d'herbes, complétées par une touche de poivron vert, pour une finition tout en douceur. Elle n'est pas viellie et elle est mise en bouteille juste après la distillation. Olmeca est une Téquila de grande qualité du type Mixto. Sa production est réalisée via les plantes d'agaves cueillies à la main et sa distillation est réalisée dans de petits alambics en cuivre..
Le Chivas 18 ans est un whisky issu de lassemblage dune vingtaine des meilleurs single malt dÉcosse. Il a remporté en 2014 le trophée IWSC des meilleur whisky blend écossais.
La collection 1824 de Macallan rend hommage à l’année de création de la distillerie et présente quatre whiskies signature du style Macallan. Cette version non âgée a fait appel à des fûts sélectionnés pour l’intensité et la profondeur de leurs arômes, notamment des fûts de sherry. Il en résulte un whisky plein de caractère, riche et doux à la finale épicée.
Arômes de nectarines rôties, d’abricots mûrs et de melon réveillent une première gorgée douce comme une brioche. Rare est l’expression classique de la maison Hine entre délicatesse et suavité. Point d’ancrage et point de repère à travers tous les cognacs de la maison, Rare réinterprète les saveurs fruitées qui marquent les vins blancs du vignoble de Charente, particulièrement en Grande et Petite Champagne.
Jack Daniel’s Tennesse Fire est l’alliance surprenante d’une liqueur de cannelle épicée avec la saveur douce du Jack Daniel’s Tennesse Whiskey. Il peut s’apprécier pur, sur glace, ou allongé avec de l’eau pétillante.
Diplomático Mantuano est un authentique blend de rhums, est idéal pour être utilisé dans des cocktails tout en conservant sa complexité pour ceux qui préfèrent le déguster pur. Il s’ouvre sur des arômes de pruneau, de chêne et sur des notes épicées délicates. En bouche, il est complexe et bien équilibré, avec de notes de fruits secs, de bois et de vanille..
A base de blé d’hiver et d’ingrédients d’origine 100% naturelle, la gamme Absolut Vodka est élaborée selon la méthode de distillation continue par laquelle la vodka est distillée plus d’une centaine de fois et qui lui permet d’atteindre un niveau de pureté exceptionnel.
Comme pour son grand frère Glenfiddich 40 ans, la première édition du 30 ans a été créée dans les années 2000, issu d’un assemblage de plusieurs fûts. Cette version de Glenfiddich incarne une unique combinaison de temps, de talent et de tradition. Depuis plus de trente ans, David Stewart ancien Malt Master Glenfiddich, accompagné de Brian Kinsman son apprenti de l’époque ont goûté précisément chaque fût, assurant la qualité de ce liquide d’exception avant la première mise en bouteille officielle en 2007. Depuis la prise de fonction de Brian en décembre 2009 en tant que nouveau Malt Master de la distillerie c’est aujourd’hui lui qui veille à maintenir la qualité de ce merveilleux single malt de 30 ans d’âge.
Russian Standard Impéria est réalisée dans les règles de l’art approuvées par le tsar Alexandre III et filtrée au cristal de quartz, lui garantissant des qualités organoleptiques exceptionnelles.
ssu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, ce nouveau batch se révèle tout aussi impressionnant que le Kavalan Vinho Barrique élu meilleur single malt au monde début 2015. Particulièrement solaire, il fait preuve d’énormément de vivacité voire de nervosité tout en caressant le palais avec son toucher délicatement poudré et avec ses tannins veloutés et soyeux. Profil : fougueux, exotique. Des notes florales (rose fanée, pivoine). Le milieu de bouche repart en territoire épicé (gingembre râpé, poivre noir).
A 12 ans, le plus classique des Highland Park fait preuve de complexité et de richesse. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample, assez riche et assez précis est marqué par les sous-bois, la bruyère, le sherry (léger), la vanille, l'orge grillée et par un léger fumé. La bouche corpulente et fraîche confirme le nez en plus équilibré. La finale élégante est de longueur moyenne. Un malt onctueux qui évolue de belle manière entre la bruyère, la cendre et une texture gourmande (vanillé-boisé).
