Reference: YAM18
Ce single malt issu de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry, est une version officielle disponible en série limitée. Une tablette de chocolat noir fourrée aux noisettes et aux raisins. Une petite merveille à croquer !
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Ce single malt issu de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry, est une version officielle disponible en série limitée. Une tablette de chocolat noir fourrée aux noisettes et aux raisins. Une petite merveille à croquer !
Cette version est un blend à base de pure pot still whiskey, c'est à dire à base d'un whisky composé et d'orge malté et d'orge non malté. C'est un style de whisky unique à l'Irlande et qui lui confère un goût tout à fait à part.
Avec son âge XO (environ 35 ans) et ses eaux-de-vie issues du premier cru, le cognac Delamain Vesper Grande Champagne est l'aboutissement des caractéristiques les plus célèbres d'un cognac de haute qualité. Exploitant les arômes intenses des fûts limousins dans lesquels il est élevé pendant un minimum de 10 ans, ce XO est puissamment parfumé de notes boisées, avec des senteurs de sous-bois, de sarments de vigne secs et de vanille qui imprègnent cette forêt odorante.
Sa carafe distinctive moulée et décorée par des indigènes de Mazahua, un groupe indigène du petit village de Santa María Canchesda, parle d'elle-même de l'histoire de ses racines. Une fois que l'agave a atteint sa maturité optimale et est jimado («récolté»), le cœur précieux de l'agave est obtenu. Enfin, l'ornementation de la bouteille se termine au goulot de la bouteille par un médaillon de charme en or vermeil 24 carats et un design à plumes qui représente clairement Clase Azul. Chaque pièce est numérotée à la main et signée par le maître distillateur et l'artisan Mazahuan individuel.
Cincoro Añejo est vieilli dans la distillerie pendant 24 à 48 mois dans notre cave souterraine, ce qui renforce encore l'interaction entre le fût et la tequila. Une couleur ambrée intense avec des nuances cuivrées, du bois et des fruits secs au nez résonnent élégamment tout au long. Des notes d'orange, de figue et de datte, avec des notes de caramel et de caramel écossais, se distinguent en bouche. Une sensation en bouche inoubliable et une finale douce et luxueuse constituent la base pour les cocktails classiques ou pour siroter pur. Nos expressions vieillies sont patiemment affinées dans des fûts de whisky du Tennessee, conférant des notes de vanille riche, de chêne et d'épices à pâtisserie.
Issu d'une triple distillation, les whiskeys entrant dans la composition de Green Spot sont tous agés de 7 à 10 ans. Ils sont issus d'un vieillissement en fûts de bourbon et en fûts de sherry. En plus de l'utilisation d'orge non maltée, la marque de fabrique du pure pot still, cet Irish whiskey prisé des connaisseurs se distingue par la présence d'un pourcentage élevé de fûts de sherry..
Ce très vieux rhum Panama exprime de magnifiques notes de fruits exotiques bien mûrs ainsi que de chêne, de vanille et de réglisse. Polyvalent et en constante évolution. Le Panama dans toute sa splendeur.
En italien, le mot « amaro » qualifie toute liqueur élaborée à base de plantes aromatiques. L’amaro Averna est une liqueur douce-amère traditionnelle en provenance de Sicile. Issue de la macération d’écorces d’agrumes, de racines, épices et herbes, cette liqueur est peu amère. Sa couleur brune s’explique par l’ajout de caramel dans la préparation. La légende raconte que la recette fut inventée par un moine capucin du monastère de Santo Spirito. Cette liqueur a connu un succès mondial grâce à l’émigration d’Italiens en Amérique qui l’emportèrent avec eux dans leurs bagages. Elle peut se déguster pur, sur glace, accompagné de soda, en apéritif, digestif ou en cocktail.
Hendrick’s, produit à base d'alcool neutre, est élaboré avec des essences de concombre, de pétales de rose ainsi que huit autres plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc.). Ce gin est distillé en Ecosse dans un alambic du 19ème siècle et possède un caractère unique. Présenté dans un flacon inspiré des bouteilles d'apothicaires du l'ère victorienne, Hendrick's possède une puissance aromatique très florale et une fraîcheur surprenante.
The London No. 1 Gin est d’une couleur bleue turquoise remarquable qu’il doit à la macération de gardénias. Lors de la distillation, on utilise le meilleur blé qui soit. Ce gin est produit en quantité limitée, ce qui lui garantit une qualité constante. Douze épices et herbes soigneusement choisies font de ce gin l’un des meilleurs à l’heure actuelle. Des baies de genévrier, de la coriandre et de l’angélique sont également utilisées, ainsi que des racines de réglisse, qui confèrent à ce gin une fraîcheur piquante.
Lagavulin était distillé depuis le 18ème siècle, mais ce n'est qu'en 1816 que la distillerie devient la toute première distillerie légale de l'île d'Islay. A l'occasion de son 200ème anniversaire, la distillerie ressort le 8 ans d'âge, une référence qui était arrêtée depuis plusieurs années. Ce clin d’œil remet la distillerie dans les courses aux nouveautés, tout en jouant un "réchauffé" qu'on aimait tant ! Le 8 ans d'âge était dans les années 1900, décrit comme le plus fin et le plus subtile, ce qui avait fait gagné à la distillerie ses notes de noblesses.
Élaboré entièrement à partir d'agave Espadin cultivée dans la région de Tlocolula, Ilegal Mezcal est distillé deux fois en alambic en cuivre. Cette version vieillie, Reposado, a passé 4 mois en fût de chêne. Gourmand, elle dévoile des notes de vanille, de pomme et d'herbes sèches.
Ce porto est un mélange d’assemblages de 20 ans d'un des plus anciens domaines du Douro, la "Quinta do Bom Retiro. Mariage délicat, il dévoile un nez complexe d’arômes fruités, boisés et torréfiés. Doux et sec en bouche, il est enrichi d’une persistance riche et généreuse qui ne vous laissera pas insensible.
Belvédère est distillée selon des méthodes traditionnelles polonaises remontant à plus de 600 ans. Son élaboration repose sur l'alliance du seigle d'or de Dankowskie, et d'une eau pure à 100%, issue des propres puits artésiens de la marque. Elle est distillée quatre fois dans des alambics, pour un parfait équilibre entre pureté et caractère. Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle. Une vodka très douce et toute en rondeur. Une sensation crémeuse en bouche.
Jack Daniel’s Tennesse Fire est l’alliance surprenante d’une liqueur de cannelle épicée avec la saveur douce du Jack Daniel’s Tennesse Whiskey. Il peut s’apprécier pur, sur glace, ou allongé avec de l’eau pétillante.
Le Macallan 18 ans Sherry Cask fait partie de la gamme Sherry Oak. Il s'agit de single malt mûris exclusivement en ex fûts de chêne de Xérès Oloroso triés à la main. Ce qui confère par ailleurs cette rondeur typique du style Macallan, associé a des notes de raisin secs, de gingembre , de chêne mûr. Un single malt exceptionnelle long, tout en rondeur et en élégance.
Distillée avec de la mandarine espagnole, des oranges et des fleurs d’orangers marocains et du citron vert du sud de l’Espagne, la Belvedere Orange possède des arômes d'orange profond avec des éclats de fleur d'oranger. Les notes aromatiques d'oranges douces sont équilibrées par une touche élégante de citron vert.
