The London No. 1 Gin est d’une couleur bleue turquoise remarquable qu’il doit à la macération de gardénias. Lors de la distillation, on utilise le meilleur blé qui soit. Ce gin est produit en quantité limitée, ce qui lui garantit une qualité constante. Douze épices et herbes soigneusement choisies font de ce gin l’un des meilleurs à l’heure actuelle. Des baies de genévrier, de la coriandre et de l’angélique sont également utilisées, ainsi que des racines de réglisse, qui confèrent à ce gin une fraîcheur piquante.
The London No. 1 Gin est d’une couleur bleue turquoise remarquable qu’il doit à la macération de gardénias. Lors de la distillation, on utilise le meilleur blé qui soit. Ce gin est produit en quantité limitée, ce qui lui garantit une qualité constante. Douze épices et herbes soigneusement choisies font de ce gin l’un des meilleurs à l’heure actuelle. Des baies de genévrier, de la coriandre et de l’angélique sont également utilisées, ainsi que des racines de réglisse, qui confèrent à ce gin une fraîcheur piquante.
Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky est une rare combinaison de trois fûts de sherry - oloroso, pedro ximénez et moscatel - révélant les fruits secs de l’oloroso. L’intensité du caramel et la douceur du malt s’harmonisent avec les fruits tropicaux pour créer un sherry whisky délicat et distingué.
Le Hibiki 12 ans est le whisky phare de la maison Suntory. Cette version de 12 ans d'âge est un formidable départ pour partir à la découverte de la gamme des Hibiki. C'est un remarquable blended whisky japonais qui a vieilli en fûts de liqueur de prune lui procurant des notes sucrées et parfumées. Dans son assemblage, on y retrouve des whiskies de Malt de Hakushu et Yamazaki ainsi que des whisky de grain de la distillerie Chita. Ce doux mélange vaut à ce whisky d'avoir reçu de nombreuses récompenses.
En perpétuant l'héritage du VSOP original, l'objectif des maîtres mélangeurs Hennessy a toujours été de créer un mélange complet et harmonieux: l'expression définitive d'un cognac parfaitement équilibré. La texture moelleuse de ses eaux-de-vie les plus anciennes complète parfaitement la vitalité des plus jeunes, ce qui la rend idéale pour toutes les occasions, qu'elles soient dégustées sur les rochers, en long drink ou dans un mélange plus créatif.
Ce breuvage exige de la patience. La maturation se divise en deux parties : 16 ans en fûts de chêne blanc américain pour 90% du liquide et 16 ans en fûts de xérès Oloroso pour les 10% restants. Il évoque Noël toute l’année, avec ses notes de chocolat noir, d’orange et de miel. Ses seize années de voyage l’ont enrichi de mille saveurs à explorer.
Issu de la récolte de 2003, ce rhum est vieilli 11 ans minimum en fûts de chêne. Chaque bouteille vient d’un fût unique sélectionné par le Maître de Chais.
Un assemblage de single malts de plus de 15 ans parmi lesquels deux valeurs sûres du Speyside, Cragganmore et Linkwood, un Islay très fumé, Caol Ila, et le superbe Talisker en provenance de l'île de Skye. Un tableau avec au premier plan la tourbe, la fumée, les épices des whiskies des îles et en toile de fond la douceur, la finesse des single malts du Speyside.
Ce Maker’s Mark 46 a été vieilli dans des fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousin qui lui confèrent des notes épicées et caramélisées.
Forte de son ancienneté et de son savoir-faire, la célèbre marque d’anisé a relancé en 2001 cette liqueur mythique en créant Pernod aux extraits de plantes d’absinthe. Sans sucre et titrant à 68°, elle possède néanmoins un taux de thuyone conforme à la législation en vigueur. Les amateurs de sensations fortes et les adeptes de la légendaire Fée Verte seront aux anges.
Ce rhum de mélasse nous vient tout droit de Jamaïque, de Kingston plus précisément, où il a été élaboré par Appleton Estate, une marque que l’on ne présente plus. Vieilli deux ans en fûts de chêne, il a ensuite bénéficié d’une filtration au charbon actif pour obtenir sa robe cristalline. L’intensité aromatique est surprenante, quand on la compare à celle des autres rhums de cette gamme. Des arômes de banane verte, d’orange amère, d’épices mentholées soulignent l'exotisme qui fait tout le charme des productions Appleton.
Vieilli pendant dix-huit mois en fûts de chêne blanc américain, Don Julio Añejo Tequila est un témoignage de l'art de faire une tequila vieillie au goût supérieur. Riche, distinctif et merveilleusement complexe, sa saveur atteint l'équilibre parfait entre l'agave, le bois et des notes de vanille.
Licor 43 est le résultat d'une recette vieille de 2000 ans et est plus populaire que jamais. La liqueur de vanille espagnole convainc les spiritueux fins par une note vanillée forte et une douceur agréable. La Liqueur 43 est parfaite pour toutes les occasions et raffine de nombreuses boissons longues ou cocktails.
La distillerie Hampden Estate, au nord-ouest de la Jamaïque a fait ses armes en produisant des rhums puissants et aromatiques à destination des embouteilleurs pour sublimer leurs productions. Dorénavant, Hampden Estate s'émancipe et ce Hampden 8 ans, digne héritier des "Stinking Rums" Jamaïcains, est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices douces et de notes finement boisées. Son profil intense et ses arômes très prononcés lui confèrent un caractère authentique et naturel.
Classique incontournable et whisky de référence de la gamme, Talisker 10 ans est un Single Malt de l'île de Skye marqué par l'iode et les épices. Il appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. C’est un excellent malt qui possède incontestablement du style et du caractère avec une puissance maîtrisée et une influence marine. Il se révèle aussi fumé et poivré. Son nez tourbé est associé à un palais intense et onctueux, évoluant sur une finale explosive et persistante.
The Balvenie Single Barrel First Fill est un whisky single malt de 12 ans, vieilli en fût ex-Bourbon de premier remplissage. Une série « d’éditions limitées », puisque seules 300 bouteilles sont tirées d’un fût individuel, chaque bouteille pourtant le numéro du fût dans lequel le whisky a vieilli.
Le rhum Secha De La Silva Rum Cacao Coffee nous vient de la jungle volcanique du Guatemala. Celui-ci est infusé avec des fèves de cacao et des grains de café pour plus de rondeur et de gourmandise.
Concept Number 3 est le troisième et dernier opus de la série Concept, une collection qui associe l'art et le savoir-faire de la fabrication du whisky à la créativité et à la culture. The Macallan Concept Number 3 réunit whisky et design à travers cette dernière collaboration avec David Carson, l'un des graphistes contemporains les plus influents et révolutionnaires.
