Ce breuvage exige de la patience. La maturation se divise en deux parties : 16 ans en fûts de chêne blanc américain pour 90% du liquide et 16 ans en fûts de xérès Oloroso pour les 10% restants. Il évoque Noël toute l’année, avec ses notes de chocolat noir, d’orange et de miel. Ses seize années de voyage l’ont enrichi de mille saveurs à explorer.
Ce breuvage exige de la patience. La maturation se divise en deux parties : 16 ans en fûts de chêne blanc américain pour 90% du liquide et 16 ans en fûts de xérès Oloroso pour les 10% restants. Il évoque Noël toute l’année, avec ses notes de chocolat noir, d’orange et de miel. Ses seize années de voyage l’ont enrichi de mille saveurs à explorer.
Ce porto est un mélange d’assemblages de 20 ans d'un des plus anciens domaines du Douro, la "Quinta do Bom Retiro. Mariage délicat, il dévoile un nez complexe d’arômes fruités, boisés et torréfiés. Doux et sec en bouche, il est enrichi d’une persistance riche et généreuse qui ne vous laissera pas insensible.
Grâce à ses origines, son assemblage et son goût unique, Rémy Martin VSOP est considéré comme la référence ultime du cognac, et est issu d'un assemblage d'eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne (45% & 55%) âgées de 4 à 12 ans.
Cointreau Noir est un mariage entre l’orange douce et amère de Cointreau et le cognac Remy Martin. La recette a été enrichie d’un mélange de noix et d’amandes, apportant beaucoup d’arômes et de complexité à la liqueur.
Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco, d'herbes fraiches et de plantes aquatiques. La touche finale est longue et persiste sur une note fruitée et mentholée. Yamazaki 12 est un modèle d'équilibre, il a conquis le cœur des nombreux amoureux de whisky Japonais.
Diplomático Planas est un rhum blanc unique, vieilli en ex-fûts de bourbon et ex-fûts de whisky de malt, puis filtré au charbon avant embouteillage pour lui restituer un aspect cristallin. Son nom vient de de la vallée où se trouve la distillerie, et il tire de cette terre privilégiée une saveur douce et complexe. Des arômes frais et tropicaux mènent à des saveurs légèrement fruitées et à une finale délicate mais prononcée.
Apérol, un indispensable de l'apéritif qui nous vient d'Italie. Connu de tous notamment grâce au fameux cocktail Spritz, il est la star des apéritifs ensoleillés. Faible en alcool et légèrement amer, d'où son appellation «bitter », il constitue une excellente base pour de nombreux autres apéritifs.
Cette liqueur hollandaise à la cannelle a une feuille d'or de 23 carats dans la bouteille. Cela rend la liqueur non seulement délicieuse à boire mais aussi belle à regarder. Cette liqueur de cannelle est meilleure lorsqu'elle est bue pure. Bols Goldstrike est disponible en bouteille de 50 cl et a une teneur en alcool de 50%. Cette liqueur de cannelle se boit généralement en shot mais est également attrayante dans un cocktail grâce à la feuille d'or.
Distillé quatre fois pour libérer des saveurs d'agave 100% naturellement douces et subtiles, Patron El Cielo offre un goût incomparable avec une finale indéniablement légère, fraîche et ultra-douce.
Lobos 1707 Tequila, Extra Añejo est l'alpha Tequila - plus de quatre cents ans de raffinement qui remonte à 1707. Né de 100% d'agave bleu, elle est vieillie à la perfection pendant trois ans en chêne blanc américain et fini en PX historique des tonneaux de vin selon la méthode de la solera, permettant à la tequila d'évoluer vers son expérience la plus durable et la plus savoureuse.
Volcán Añejo Cristalino est un mélange de tequila vieillie et extra-vieillie en fûts de chêne américain (Añejo : 1 an en fûts / Extra vieilli : 3 ans en fûts). Les deux liquides passent par un processus de clarification avec du charbon actif, qui enlève la couleur du vieillissement, laissant un léger ton de paille. Élaboré à partir d'un agave 100% Blue Weber, Volcán de mi Tierra sélectionne le meilleur agave des deux régions les plus importantes de Jalisco (Valles et Altos). Ces agaves sont traités séparément afin de maximiser leurs qualités, en les combinant à la fin pour obtenir un liquide complexe et élégant.
Milagro Silver est une tequila 100% agave bleue cultivée dans les hautes terres de l’Etat de Jalisco au Mexique. Elle est reconnue pour ses notes d’agave vives et fraîches, ainsi que pour sa douceur. Milagro a été créée par deux amis, Danny Schneeweiss et Moy Guindi, qui souhaitaient voir interagir l’univers historique et authentique de la tequila traditionnelle avec l’univers vibrant, international et sophistiqué du Mexique moderne. Milagro, qui signifie « miracle », est donc une tequila célébrant la passion du Mexique pour l’art et le design.
Rémy Martin XO traduit la parfaite maitrise de l’art des assemblages par notre Maître de chai. Une sélection de jusqu’à 400 eaux-de-vie qui permet d’exprimer toute la complexité aromatique d’XO. Au nez on remarque une large palette aromatique dévoilant des arômes de prunes juteuses et oranges confites rehaussés par des notes de fleurs blanches, tel que le jasmin. Au palais, on note des saveurs de fruits confits sur fond de noisette et cannelle témoins de l’extrême opulence des eaux-de-vie Fine Champagne. Le final est velouté, riche et persistant.
Santa Teresa 1796 est un assemblage de rhums du Venezuela qui ont été vieilli en système solera. On comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. Ce rhum Santa Teresa est complexe, marqué par les notes de banane, de toffee, de tabac, de miel et de noix.
Faite à partir de 100% d'agave bleue pure Weber, Lobos 1707 Tequila, Reposado atteint sa saveur parfaitement robuste au repos. Après avoir vieilli pendant plus de six mois lents dans des fûts de chêne blanc américain, le liquide est mélangé avec une touche de Lobos 1707 Tequila, Extra Añejo et fini à de maturer dans des fûts de vin historiques PX selon la méthode solera. Une fois dégusté, il révèle son caractère épicé et audacieux.
Produite dans la région de Jalisco au Mexique, la Tequila Patron Reposado est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Vieillie en fût de bourbon pendant 2 mois, cette tequila offre une complexité intéressante tout en conservant la fraîcheur de l’agave. Richement parfumée, on retrouve des notes florales et boisées au nez avant de découvrir des notes de fruits et de fleurs ainsi que de vanille en bouche. Sa bouteille faite à la main souligne la délicatesse de cette téquila raffinée.
Au nez, cette vodka est net, avec des arômes délicats de beurre, de poivre blanc et de crème douce. La bouche est douce et douce, avec une texture riche en huile et de légères notes minérales. La finale est nette, avec de l'anis doux et des notes d'amandes.