Le rhum vieux Dictador 20 ans restitue les qualités de tous les rhums sélectionnés par la Destileria Colombiana pour son élaboration. Plus intense que la version 12 ans d’âge, sa dégustation est riche et variée, à l’instar des eaux-de-vie dont les caractères se mêlent au fil des années de vieillissement, grâce à la méthode traditionnelle espagnole, la solera. Comme une constante chez Dictador, une signature, le rhum vieux Dictador 20 ans s’annonce par des notes de café grillé, torréfié..
Le rhum vieux Dictador 20 ans restitue les qualités de tous les rhums sélectionnés par la Destileria Colombiana pour son élaboration. Plus intense que la version 12 ans d’âge, sa dégustation est riche et variée, à l’instar des eaux-de-vie dont les caractères se mêlent au fil des années de vieillissement, grâce à la méthode traditionnelle espagnole, la solera. Comme une constante chez Dictador, une signature, le rhum vieux Dictador 20 ans s’annonce par des notes de café grillé, torréfié..
Produite dans la région de Jalisco au Mexique, la Tequila Patron Reposado est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Vieillie en fût de bourbon pendant 2 mois, cette tequila offre une complexité intéressante tout en conservant la fraîcheur de l’agave. Richement parfumée, on retrouve des notes florales et boisées au nez avant de découvrir des notes de fruits et de fleurs ainsi que de vanille en bouche. Sa bouteille faite à la main souligne la délicatesse de cette téquila raffinée.
Ce bourbon a été distillé à Early Times mais vieilli en partie dans les chais de la nouvelle distillerie Labrot & Graham. De couleur cuivrée, le nez légèrement éthéré (ceci disparaît à l'aération) se révèle doux, frais, floral, épicé et boisé. La bouche assez douce malgré la sécheresse, se développe sur des notes vanillées et florales (la violette).
Manguin capture la quintessence de l’olive et crée ce gin. Distillation en alambic charentais, réductions progressives, maturation dans l’atelier aux températures contrastées. Dominante de genièvre et d’olive. Tonalités salines et iodées. Touches de violette et de truffe.
AH Riise XO Réserve est un assemblage de plusieurs distillats de rhum différents ayant jusqu'à 20 ans d'âge. Chaque fût est spécialement sélectionné par le «maître distillateur» et mis en bouteille individuellement, façon Single Barrel. Chaque bouteille est numérotée avec la date de mise en bouteille. Nez: complexe, offrant une palette aromatique riche, allant de l'orange à la papaye, la mangue et la vanille. Bouche: structure douce et veloutée avec un sucre délicat.
Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco, d'herbes fraiches et de plantes aquatiques. La touche finale est longue et persiste sur une note fruitée et mentholée. Yamazaki 12 est un modèle d'équilibre, il a conquis le cœur des nombreux amoureux de whisky Japonais.
La version du Zacapa Royal est élaborée avec les rhums les plus rares et les plus matures qui, après un complexe processus de vieillissement, termine leur maturation dans de très rares fûts de chênes exclusivement fabriqués à partir du bois provenant de quatre forêts françaises, anciennement propriétés du Roi de France. Cette version vous fera découvrir un Zacapa d’une grande ampleur, élégant et chaud, marqué par une belle complexité.
Vieilli pendant dix-huit mois en fûts de chêne blanc américain, Don Julio Añejo Tequila est un témoignage de l'art de faire une tequila vieillie au goût supérieur. Riche, distinctif et merveilleusement complexe, sa saveur atteint l'équilibre parfait entre l'agave, le bois et des notes de vanille.
KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.
Archer's Peach a été inspiré par les traditions du schnaps aux fruits existant en Europe centrale. Cependant, le schnaps traditionnel a un goût amer et Archer's Peach a adouci les schnaps les plus fins avec la fraîcheur naturelle des pêches. Après son lancement en 1988, Archer's Peach est devenu la marque de boissons à la croissance la plus rapide sur le marché britannique.
Cette nouvelle création Grey Goose provient d’une collaboration inédite entre deux passionnés de la gastronomie française : le chef triplement étoilé Alain Ducasse et François Thibault, Maître de Chai Grey Goose. Tous deux ont eu la volonté de créer de nouvelles expériences de goût.Alain Ducasse et François Thibault ayant tous deux une expérience de torréfacteur, l’un dans le café, l’autre dans le cognac, ils ont décidé de mettre à profit leurs savoir-faire. Le résultat est une vodka produite à partir d’un assemblage de trois lots de blé tendre, chacun torréfié séparément et d’une intensité différente.
Créé pour célébrer la vie du célèbre tatoueur américain Norman Keith Collins (surnommé Sailor Jerry), Sailor Jerry Spiced Rum est un rhum aromatisé aux épices principalement la cannelle, la vanille et la noix de muscade. Distillé dans les Ile Vierges des Etats-Unis, cet embouteillage est la deuxième version de la marque. Un peu moins sucrée que la version précédente, les notes de vanille et d'épices ressortent davantage.
La distillerie Hampden Estate, au nord-ouest de la Jamaïque a fait ses armes en produisant des rhums puissants et aromatiques à destination des embouteilleurs pour sublimer leurs productions. Dorénavant, Hampden Estate s'émancipe et ce Hampden 8 ans, digne héritier des "Stinking Rums" Jamaïcains, est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices douces et de notes finement boisées. Son profil intense et ses arômes très prononcés lui confèrent un caractère authentique et naturel.
Luxardo est actuellement la marque la plus connue au monde de liqueur de marasquin. Produite à base de cerises de la variété marasca, cette liqueur est issue de l'assemblage d'un distillat de fruits et de leurs noyaux, vieilli deux ans dans des grands foudres, avec du miel et du sucre. Spécialité de la région de Dalmatie, où elle était produite dès le 17ème, la liqueur de marasquin est produite par la maison Luxardo depuis 1821, en Sardaigne puis à Padoue au nord de l'Italie. Un ingrédient essentiel dans de nombreux cocktails, Luxardo Maraschino est devenu un produit de référence.
Ce Macallan âgé de 12 ans, fait partie de la gamme Triple Cask. une série de single malt vieillis dans une combinaison de trois fûts dont de chêne européen et américain de sherry et de fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce mélange complexe de fûts de chêne offre un caractère extraordinairement doux et délicat, plein d'agrumes, de vanille et de chêne frais.
Confectionné artisanalement en petits lots, ce rhum produit en édition limitée est à la fois le fruit des 300 ans d’histoire de la marine britannique et des 15 ans de vieillissement en fût de chêne. Pusser’s 15 ans est un assemblage de rhums en provenance du Demerara (Guyana), mettant en valeur le savoir-faire de l’ancienne occupation anglaise dans les Caraïbes.
Assemblage de vins rouges produits dans la Quinta da Ervamoira, ce porto révèle des notes fruitées d’orange, d’abricot et de prune associées à des effluves boisées et vanillées. Structuré, il révèle un bel équilibre entre le fruit et l’alcool et sa bouche allie à la perfection puissance et douceur … Un délice à déguster en apéritif ou sur un fondant au chocolat !.
