Issu d’un assemblage de rhums de 5 à 18 ans en Solera vieillis en fûts de Bourbon de Xérès et de Porto, les chais sont par ailleurs situés à 2 300 mètres d’altitude ce qui a pour but d’intensifier le vieillissement, développant ainsi des arômes délicats de vanille, de tabac et de bois de santal. Un délice.
Issu d’un assemblage de rhums de 5 à 18 ans en Solera vieillis en fûts de Bourbon de Xérès et de Porto, les chais sont par ailleurs situés à 2 300 mètres d’altitude ce qui a pour but d’intensifier le vieillissement, développant ainsi des arômes délicats de vanille, de tabac et de bois de santal. Un délice.
L’histoire de David C. Stewart et de ses deux extraordinaires roses rouges. Inspirée de la légende du château de Balvenie, cette histoire est celle d’une fleur, la rose, mais c’est aussi celle de nos visiteurs et de leur passion pour les éditions limitées de la distillerie, et celle de l’amour indispensable à la création d’un nouveau whisky. Le Second Red Rose est affiné en fûts ex-Shiraz australien, pour un whisky élégant aux notes de fruits frais sucrés et d’épices délicates.
Cette tequila est le résultat du dur travail artisanal qui est réalisé année après année, et avec un part de chance, jusqu'a ce que nous puissions le qualifier de magique. La tequila Herradura mise en bouteille actuellement est le résultat de plus de 135 années d'expérience, de l'application du processus originel de fabrication de la téquila. Bien sûr, Tequila Herradura se fait du début à la fin dans des installations modernes, mais conserve l'héritage d'une excellente production artisanale. Depuis 1962, Herradura est fière d'offrir cette ancienne et délicieuse Tequila, Tequila Herradura Añejo. Gardée en barriques de chêne pendant 2 ans, (deux fois plus que ce que les normes de cette catégorie suggèrent), elle possède une couleur ambrée profonde et une saveur complexe d'agave cuit et de fruits secs.
Lancé en 2014 pour célébrer le 80ème anniversaire du groupe Nikka, The Nikka 12 ans est un whisky japonais élaboré avec une forte proportion de whisky de malt. Sa production est depuis définitivement arrêtée. La bouteille de whisky rappelle la forme d’un kimono, reflétant ainsi l'héritage japonais de la marque.
Cette version "Vida" est l'entrée de gamme chez del Maguey, spécialistes reconnus dans le Mezcal mexicain. Distillé deux fois à partir d'agave de la variété espadin, il est marqué par des notes de fruits rouges, d'épices et de fleurs, c'est une très bonne introduction aux Mezcals traditionnels.
Tequila Casa Dragones Reposado est une tequila mexicaine de qualité supérieure qui repose en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour atteindre sa perfection. Avec ses saveurs subtiles d'agave, de vanille et de caramel, cette tequila offre une expérience de dégustation riche et équilibrée. Que ce soit pour siroter seul ou pour mélanger dans des cocktails, la Casa Dragones Reposado promet une expérience délicieusement douce et sophistiquée à chaque gorgée..
Le rhum vieux Botran 15 ans, pur produit du Guatemala, est issu d’une méthode bien particulière, propre à Botran, où les cannes à sucre sont cultivées, fermentées et distillées en plaine, à Retalhuleu, à une vingtaine de kilomètres de l’océan, pour être ensuite mises à vieillir en altitude, à Quetzaltenango, à 2400 mètres d’altitude. Particulièrement abouti et singulier, il offre une gamme de saveurs d’un équilibre parfait et d’une variété pleine de subtilité.
Ce Single Malt est niché dans un élégant flacon en verre noir. Des finitions dorées viennent habiller les lignes géométriques et sobres de la bouteille, soulignant ainsi avec raffinement l’art de la dégustation. Le coffret Glenfiddich Grand Cru est, sans nul doute, le cadeau idéal pour tous les amateurs d’exception et de raffinement.
ssu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, ce nouveau batch se révèle tout aussi impressionnant que le Kavalan Vinho Barrique élu meilleur single malt au monde début 2015. Particulièrement solaire, il fait preuve d’énormément de vivacité voire de nervosité tout en caressant le palais avec son toucher délicatement poudré et avec ses tannins veloutés et soyeux. Profil : fougueux, exotique. Des notes florales (rose fanée, pivoine). Le milieu de bouche repart en territoire épicé (gingembre râpé, poivre noir).
Cette version incontournable de Bowmore, moyennement tourbée et florale, a été applaudie par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité, notamment Dave Broom et Michael Jackson.
Tanqueray London Dry Gin est composé de genièvre, de coriandre et de plus de 100 herbes aromatiques en fait un produit de référence. C’est le London Dry Gin par excellence, sec et frais. Il offre un goût unique, qui s’épanouit pleinement en Cocktail. Il est issu d’une quadruple distillation, où tous les ingrédients sont assemblés et distillés simultanément.
La version du Zacapa Royal est élaborée avec les rhums les plus rares et les plus matures qui, après un complexe processus de vieillissement, termine leur maturation dans de très rares fûts de chênes exclusivement fabriqués à partir du bois provenant de quatre forêts françaises, anciennement propriétés du Roi de France. Cette version vous fera découvrir un Zacapa d’une grande ampleur, élégant et chaud, marqué par une belle complexité.
Elements 8 Platinum est en réalité un « blend » de 10 rhums vieux différents d’au moins 4 ans d’âge. Sa robe est claire comme du cristal. Au nez, on a des fruits, avec des notes de pommes, d’agrumes et d’ananas. En bouche, ce sont des arômes de fruits qui prennent également le dessus (raisins et banane cette fois), accompagnés de notes acidulées. La finale est douce et fruitée, sur la coco.
Bas Armagnac, ambre soutenu, brillant et limpide. Le nez, gourmand et complexe, nous offre de l’amande du chocolat vanillé et du caramel, les plus gourmands trouveront aussi la tarte à l’abricot. La bouche ronde et ample sera plus grillée avec également un léger cuir, la finale chaleureuse est parquée par le pruneau cuit.
Tia Maria est une liqueur foncée fabriquée à l'origine en Jamaïque à partir de grains de café. Les principaux ingrédients aromatiques sont les grains de café, le rhum jamaïcain, la vanille et le sucre.
Rhum mythique de la Jamaïque, Myers's Original Dark est créé en 1879 par Fred L Myers à Kingston. Produit à partir des meilleures cannes à sucre jamaïcaines, bouilli avec de la mélasse et fermenté. Distillé dans des alambics continus et pot stills puis vieilli en fût de chêne jusqu'à 4 ans, contribuant fortement à son goût emblématique et aux arômes qu’il exprime.Myer's Original Dark représente l’esprit de la Jamaïque dans ce qu’il possède de plus authentique : son héritage, sa fierté et son histoire. Profil riche et intense. Le nez est marqué par des notes de mélasse, de pruneaux et de raisins secs et la bouche exprime une richesse et une texture considérable.
Un gin en or dans une robe de cuivre ! Le fameux M. Copperhead était un alchimiste de renom qui, jusqu'à sa mort, fut obsédé par la recherche d'un élixir donnant la vie éternelle. Au fil de ses nombreuses et précieuses expérimentations, il utilisa une recette basée sur cinq ingrédients botaniques : le genévrier, l'archangélique, la cardamome, le coriandre et l'écorce d'orange. La potion fut préparée dans un alambic en cuivre, auquel la jolie bouteille rend ici hommage.
