Le plus populaire des blended scotch en Ecosse est composé notamment des single malts, The Macallan, Bunnahabhain, Highland Park, Tamdhu etc. De couleur jaune orangée, le nez très plaisant est frais. La bouche moelleuse est marquée par une légère trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est chaleureuse.
Le plus populaire des blended scotch en Ecosse est composé notamment des single malts, The Macallan, Bunnahabhain, Highland Park, Tamdhu etc. De couleur jaune orangée, le nez très plaisant est frais. La bouche moelleuse est marquée par une légère trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est chaleureuse.
Tequila Casa Dragones Reposado est une tequila mexicaine de qualité supérieure qui repose en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour atteindre sa perfection. Avec ses saveurs subtiles d'agave, de vanille et de caramel, cette tequila offre une expérience de dégustation riche et équilibrée. Que ce soit pour siroter seul ou pour mélanger dans des cocktails, la Casa Dragones Reposado promet une expérience délicieusement douce et sophistiquée à chaque gorgée..
Produite dans la région de Jalisco au Mexique, la Tequila Patron Reposado est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Vieillie en fût de bourbon pendant 2 mois, cette tequila offre une complexité intéressante tout en conservant la fraîcheur de l’agave. Richement parfumée, on retrouve des notes florales et boisées au nez avant de découvrir des notes de fruits et de fleurs ainsi que de vanille en bouche. Sa bouteille faite à la main souligne la délicatesse de cette téquila raffinée.
Lobos 1707 Tequila, Extra Añejo est l'alpha Tequila - plus de quatre cents ans de raffinement qui remonte à 1707. Né de 100% d'agave bleu, elle est vieillie à la perfection pendant trois ans en chêne blanc américain et fini en PX historique des tonneaux de vin selon la méthode de la solera, permettant à la tequila d'évoluer vers son expérience la plus durable et la plus savoureuse.
Élégant et moelleux, Single Malt est le porte-étendard de la première gamme de whisky taïwanais Kavalan. Issu de l’assemblage de différents types de fûts (ex-Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks and Refilled Casks), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands d’orchidée, de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille rappelle la tour de Taipei, un temps la plus haute du monde.
Ce Maker’s Mark 46 a été vieilli dans des fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousin qui lui confèrent des notes épicées et caramélisées.
Lancée en 1988 au sein de la gamme des « Classic Malts » comme le représentant du Speyside, ce Single Malt est complexe, charpenté et épicé. Le vieillissement se fait dans des fûts de bourbon et des fûts de Xérès. Une palette aromatique marquée par les agrumes (citron, pamplemousse, orange) et les fruits (poires, pommes, abricots), suivit de notes de biscuits sablés au miel et aux amandes, des touches de caramel et d’épices (cannelle, muscade, sésame, poivre blanc) finalisent l’ensemble de la structure..
Tanqueray London Dry Gin est composé de genièvre, de coriandre et de plus de 100 herbes aromatiques en fait un produit de référence. C’est le London Dry Gin par excellence, sec et frais. Il offre un goût unique, qui s’épanouit pleinement en Cocktail. Il est issu d’une quadruple distillation, où tous les ingrédients sont assemblés et distillés simultanément.
Produite dans la région fertile de Jalisco au Mexique, la Tequila Patron Anejo est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Comme pour les grands crus, l’assemblage est une étape décisive. Différents millésimes de téquila sont assemblés avec soin avant d’être vieillis pendant 1 an dans des fûts de chêne blanc. Comme son nom l’indique - anejo signifie « vieilli » en espagnol- cette version délivre toute sa délicatesse avec des arômes de vanille et miel en harmonie avec la finale légèrement caramélisée et fumée.
Ce breuvage exige de la patience. La maturation se divise en deux parties : 16 ans en fûts de chêne blanc américain pour 90% du liquide et 16 ans en fûts de xérès Oloroso pour les 10% restants. Il évoque Noël toute l’année, avec ses notes de chocolat noir, d’orange et de miel. Ses seize années de voyage l’ont enrichi de mille saveurs à explorer.
Le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. Elaborée à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, ferme située à 4km de la distillerie Springbank, cette édition 2023 a bénéficié d’une année supplémentaire de maturation. En effet, ce ne sont pas 10 mais 11 années que le whisky Springbank Local Barley 11 ans a passé en fûts. Autre nouveauté, un ex-fût de rhum s’est glissé dans le vieillissement de ce Single Malt. C’est donc en ex-fûts de Xérès, de Bourbon et de Rhum que Springbank Local Barley édition 2023 a façonné son profil aromatique si complexe.
Whisky japonais de renommée mondiale depuis qu’il a obtenu le premier prix dans sa catégorie au World Whisky Awards 2010. Hibiki 17 ans est un excellent whisky assemblé à partir de whisky de malt et de grain provenant des trois grandes distilleries que possède Suntory (Yamazaki, Hakushu et Chita). Initialement sorti en 1989, ce superbe whisky est vieilli en fûts de chêne japonais mizunara à Yamazaki. Hibiki 17 ans est aujourd’hui un whisky rare depuis que ça production a été arrêté.
Hakushu 12 ans se caractérise par des notes végétales et délicatement fumées. Il surprend par son caractère “vert et frais” et est encensé par les connaisseurs de whisky et les amateurs de gastronomie les plus curieux et les plus audacieux. Hakushu 12 ans est un single malt unique en son genre, dont l´arôme pur et tonique éveille et délie les sens.
Des pommes triées à la main et une double distillation au feu de bois. Doyen d'Âge est un assemblage exceptionnel provenant du plus vieux chais du domaine. Il a été élaboré par plusieurs générations de Maîtres de Chais. Des arômes de pommes cuites, de vanille et une grande rondeur le caractérisent.
