Cointreau Noir est un mariage entre l’orange douce et amère de Cointreau et le cognac Remy Martin. La recette a été enrichie d’un mélange de noix et d’amandes, apportant beaucoup d’arômes et de complexité à la liqueur.
Cointreau Noir est un mariage entre l’orange douce et amère de Cointreau et le cognac Remy Martin. La recette a été enrichie d’un mélange de noix et d’amandes, apportant beaucoup d’arômes et de complexité à la liqueur.
Produite dans la région de Jalisco au Mexique, la Tequila Patron Reposado est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Vieillie en fût de bourbon pendant 2 mois, cette tequila offre une complexité intéressante tout en conservant la fraîcheur de l’agave. Richement parfumée, on retrouve des notes florales et boisées au nez avant de découvrir des notes de fruits et de fleurs ainsi que de vanille en bouche. Sa bouteille faite à la main souligne la délicatesse de cette téquila raffinée.
Apérol, un indispensable de l'apéritif qui nous vient d'Italie. Connu de tous notamment grâce au fameux cocktail Spritz, il est la star des apéritifs ensoleillés. Faible en alcool et légèrement amer, d'où son appellation «bitter », il constitue une excellente base pour de nombreux autres apéritifs.
Aussi savoureux en guise d'apéritif que de digestif, ce breuvage séduit par la puissance de ses arômes et de ses saveurs. Sa longue persistance en bouche (aussi appelée caudalie) invite indéniablement à la méditation et ne laisse personne indifférent. En tant qu'amateur, nous vous recommandons de le savourer tranquillement en fin de repas. La puissance de ses notes pourrait éventuellement « saturer » les sens olfactifs et gustatifs ainsi que les papilles.
Distillée en octobre 2012, cette version a d'abord été vieillie sous climat tropical jusqu'en novembre 2016 puis pendant près d'un an sous climat continental. Le nez initial très original donne indéniablement le ton à une palette aromatique et gustative qui nécessite une observation attentive pour ne manquer aucune de ses nombreuses surprises. Cette propension au méfait fait partie de son charme.
En 1909, le Maitre-Assembleur Charles Howard donne naissance au premier whisky de luxe du monde, Chivas Regal 25 ans d’âge. Très plébiscité par la haute société New-Yorkaise, cette référence devient vite un symbole, qui s’éteindra avec la prohibition. Près d’un siècle plus tard, dans le respect des traditions et du style Chivas Regal, cette référence revient sur le devant de la scène, réinterprétée par Colin Scott. Chivas Regal 25 ans d’âge est produite en quantité limitée et chacune des bouteilles sont numérotées. Son vieillissement en fûts de bourbon apporte des notes de vanille et de miel tandis que les fûts de Xérès lui confèrent un profil riche et épicé.
La liqueur emblématique St Germain est présentée dans un coffret avec verres et stirrers. Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en Europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, St Germain est une création du distillateur américain Robert Cooper. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle d’arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante.
Diplomático Reserva Exclusiva est un blend de réserves de rhums exclusifs, soigneusement sélectionnés par nos Maestros Roneros. Le mariage d’un corps unique et d’un excellent équilibre a fait de ce rhum plusieurs fois primé une référence pour les connaisseurs et les amateurs de spiritueux fins du monde entier. S’ouvrant sur des arômes d’écorce d’orange, de caramel et de réglisse, il est doux en bouche, et se poursuit sur des notes de caramel fondant qui offrent une finale séduisante et longue.
Casa Dragones Joven est une tequila d’exception produite en édition limitée, 100% agave bleu. Cette tequila est un assemblage subtil de tequila argent et de vieux millésimes élevés en fûts de chêne américain neufs pendant 5 ans. Ce vieillissement lui donne une complexité et une douceur qui en font une tequila à savourer pur ou servir en accompagnement d’un repas.
Gran Patron Burdeos Anejo est une tequila 100% agave titrant à 55% et provenant des meilleures agaves de la région de Jalisco au Mexique. Cette tequila a vieilli pendant au moins 12 mois dans des fûts américains et français.
Comporte également un bouchon et un tire-bouchon Patrón et un étui en cuir.
C’est avec une remarquable finesse que se dévoile la bouche, avec des saveurs de fruits secs (vieille noix, rancio) et de bois précieux. La richesse et l’ampleur n’en finissent pas de nous dévoiler des notes de muscade, de cannelle, en évoluant vers des notes plus exotiques et florales à la fois.
Roku Gin est le gin crée par la Maison Suntory. Comme se plaît à le dire son créateur le Master Blender Kazuyuki Tori, il s'agit d'un gin Japonais au style Japonais. Ce style se retrouve dans le choix du flacon en forme de polygone à 6 facettes représentant le chiffre 6 qui se dit roku en Japonais, mais aussi dans le choix des ingrédients pour l'infusion avec une sélection six de plantes emblématiques de l'archipel représentant les quatre saisons ; les feuilles et les fleurs de sakura pour le printemps, les thés sencha et gyokuro pour l'été, le poivre sansho pour l'automne et le zeste de yuzu pour l'hiver.
Création de la célèbre Kendall Jenner, la Tequila 818 tire son nom de l'indicatif régional de la vallée de San Fernando. Notes d'agave, de vanille, d'agrumes et de fleurs. Mi-corsée et fruitée, finale soyeuse. Idéale pour préparer une margarita, délicieuse avec une tarte à la lime ou des biscuits à la noix de coco grillée.
Apérol, un indispensable de l'apéritif qui nous vient d'Italie. Connu de tous notamment grâce au fameux cocktail Spritz, il est la star des apéritifs ensoleillés. Faible en alcool et légèrement amer, d'où son appellation «bitter », il constitue une excellente base pour de nombreux autres apéritifs.
Classique incontournable et whisky de référence de la gamme, Talisker 10 ans est un Single Malt de l'île de Skye marqué par l'iode et les épices. Il appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. C’est un excellent malt qui possède incontestablement du style et du caractère avec une puissance maîtrisée et une influence marine. Il se révèle aussi fumé et poivré. Son nez tourbé est associé à un palais intense et onctueux, évoluant sur une finale explosive et persistante.
La cuvée Prestige est le fruit de l’assemblage de rhums vieillis 9 ans minimum en fûts de chêne sélectionnés. Rhum d’une grande finesse, on retrouve à la dégustation les spécificités du terroir Depaz. Un équilibre entre notes fruitées et minérales retranscrites dans une parfaite harmonie.
Pas moins de 15 rhums différents ont été utilisés pour composer cet assemblage. Chacun d'eux, après une distillation en colonne ou en alambic, a bénéficié d'un vieillissement en fût de chêne ayant contenu du Bourbon Jack Daniels, pendant 5 à 10 ans. L'assemblage peut alors avoir lieu, et le fruit de cette délicate opération est à nouveau placé pendant plusieurs mois dans de nouveaux fûts, jusqu'à l'embouteillage final. Le nez de ce rhum jamaïcain s'oriente d'abord vers des parfums sucrés puis dévoile des senteurs fruitées de banane et d'orange, soutenues par un fond de mélasse. La dégustation est fidèle à l'expression du nez et se complète de notes vanillées - dues au contact prolongé avec le bois de chêne - et de fines touches de poivre noir.
