Opthimus 18 Ans

Jerarquía signifie hiérarchie/classement et à partir de 2021, en tant que nouvelle gamme de produits de Dictador, comprend des fûts provenant de la collection familiale exceptionnelle. Une édition limitée qui mûrit sous la supervision d'Hernan Parra, qui témoigne du dévouement et du travail acharné pour créer et capturer des profils de saveurs uniques.

• Pays : Colombie
• Degré d'alcool : 46%
• Volume : 70cl

Dos Hombres Mezcal présente toute une gamme de saveurs fines. Un délicat arôme de pommes et d’agave espandin forme le caractère du riche mezcal. De plus, la mangue apporte une légère douceur, qui est complétée par des fruits locaux. Le goût des fûts en bois dans lesquels le mezcal est fermenté caractérise également le profil de Dos Hombres. Enfin, de doux arômes de fumée sont ajoutés pour créer une fumée finale.

• Pays : Mexique
• Type : Mezcal
• Degré : 42%
• Volume : 70cl

La liqueur Vecchio Amaro Del Capo est le produit emblématique de la distillerie Caffo. C’est une liqueur aux herbes 100% calabraises issue d’une ancienne recette retravaillée et améliorée à chaque génération de la famille Caffo. Composée de 29 herbes médicinales dont des herbes avec le genévrier, des fleurs avec la camomille, des fruits comme l’orange douce, l’orange amère et la mandarine et des racines avec la réglisse qui possèdent des propriétés toniques et digestives.

• Pays / Région : Italie
• Degré : 35%
• Volume : 70cl

Dans les bars et sous les arcades de Bologne, Amaro Montenegro est né. Stanislao Cobianchi était un jeune alchimiste fier et passionné, qui avait une éducation religieuse imposée par la famille. Il suit les instincts et embarque sur un navire marchand à la recherche d'aventures et découvre des spécialités botaniques insolites. De retour en Italie, il décide de se consacrer à la préparation de liqueurs et d'élixirs. En 1885, après 4 ans d'expériences rigoureuses, crée Amaro Montenegro et fonde la "Distillerie à vapeur Cobianchi Stanislao". Un amaro fabriqué à partir de diverses plantes, herbes, épices, agrumes, fleurs et quelques ingrédients secrets.

• Pays / Région : Italie
• Degré : 23%
• Volume : 70cl

Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco, d'herbes fraiches et de plantes aquatiques. La touche finale est longue et persiste sur une note fruitée et mentholée. Yamazaki 12 est un modèle d'équilibre, il a conquis le cœur des nombreux amoureux de whisky Japonais.

• Type : Single Malt
• Pays / Région : Japon
• Degré : 43%
• Volume : 70cl
• Age : 12 ans

Heering Cherry The Original Liqueur est une liqueur onctueuse et riche aux arômes puissants de cerises, d'herbes et d'amandes  et de couleur rouge rubis. Elle est aromatisée avec une variété de cerises danoises sauvages et rares, et élaborée selon une recette qui date de 1818, par la société Peter Heering, fournisseur officiel de la Cour Royale danoise et de Sa Majesté Elisabeth II d'Angleterre. Lors de la distillation, des cerises légèrement écrasées et macérées sont rajoutées à l'alcool neutre de grains ainsi que du sucre et des épices. Lors du vieillissement de 3 à 5 ans en fût, du sucre est régulièrement ajouté.

• Pays / Région : Danemark
• Degré : 24%
• Volume : 100cl

Un Single Malt d'exception. Notre Maître de Chai sélectionne certains des fûts les plus vieux au monde pour y assembler des whiskies 40 ans d'âge afin de réaliser un whisky incomparable. La profondeur des arômes et la superposition des saveurs confèrent à ce 40 ans d'âge une richesse qu'aucun autre whisky rare du même âge ne peut égaler. Chaque bouteille est numérotée et présentée dans un coffret en cuir piqué à la main. Chaque bouteille est accompagnée d'un livre relié en cuir relatant ses 40 ans d'existence et d'un certificat signé par nos artisans ayant le plus d'ancienneté. 600 bouteilles seulement sont commercialisées tous les ans. Chaque cuvée est attendue impatiemment par les experts.

• Type : Single Malt
• Pays / Région : Ecosse / Speyside
• Degré : 48,2%
• Volume : 70cl
• Age : 40 ans
• Release : 2022

Complexe, raffiné et élégant. Référence de la gamme Ballantine's, Ballantine's Finest a été assemblé pour la première fois en 1910 à partir de whiskies soigneusement sélectionnés.

• Type : Blended
• Pays / Région : Ecosse
• Degré : 40%
• Volume : 100cl
• Age : -

Avec cette édition Gin Mare Capri, Gin Mare a choisi de rendre hommage à l’un des endroits les plus emblématiques de notre Méditerranée : l’île de Capri. Le citron de Capri et la Bergamote de Sorrento s’ajoutent à la recette originale du Gin Mare. Son nez s’ouvre sur les agrumes, le thym et les fruits confits. En bouche, l’attaque est souple sur les agrumes mâtinés par la douce acidité de la bergamote. Le citron et l’orange évoluent sur les aromates comme le thym, le basilic et le romarin. La finale est arrondie par les saveurs d’olives qui lui donnent sa longueur en bouche unique.

• Pays : Espagne
• Type : Mediterranean Gin
• Degré : 42,7%
• Volume : 100cl

Le maître de chai a créé la vodka aromatisée Grey Goose La Poire à partir de poires d'Anjou. Cultivée dans la vallée de la Loire, en France, la poire d'Anjou est renommée pour sa chair lisse et fondante, délicatement sucrée. Ce fruit sert à produire une vodka aromatisée rehaussée de l'arôme de poires fraîches, au goût léger et moelleux.

• Pays / Région : France / Poitou-Charentes
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

La Tequila Fortaleza Blanco est composée à 100 % d’agave, ce qui se ressent clairement au goût. En plus de ces saveurs, il y a des notes de poivre, de minéraux et d’agrumes. Le caractère de cette tequila est légèrement sucré et très riche en minéraux. Sa finale est longue et complexe, laissant une agréable sensation en bouche et sur la langue.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Affiné en fût de rhum produit dans la région de Sancti-Spiritus, ville située au cœur de l'île de Cuba, ce single malt de couleur or à reflets topazes possède un nez marqué par les fruits exotiques. Il évolue sur la violette, le tabac, la vanille et la canne à sucre. La bouche fraîche et capiteuse, évoquant la banane et les fruits mûrs (poire), se développe avec douceur sur l'orge maltée. La finale dévoile des notes de fève de cacao et de chocolat légèrement amer. Les affinages sont très à la mode par les temps qui courent. Si certains d'entre-eux sont discutables, cette version Gran Reserva est tout sauf de l'esbroufe. Une version officielle disponible en série limitée.

• Type : Single Malt Whisky
• Pays / Région : Ecosse / Speyside
• Degré : 40%
• Volume : 70cl
• Age : 21 ans

Milagro Silver est une tequila 100% agave bleue cultivée dans les hautes terres de l’Etat de Jalisco au Mexique. Elle est reconnue pour ses notes d’agave vives et fraîches, ainsi que pour sa douceur. Milagro a été créée par deux amis, Danny Schneeweiss et Moy Guindi, qui souhaitaient voir interagir l’univers historique et authentique de la tequila traditionnelle avec l’univers vibrant, international et sophistiqué du Mexique moderne. Milagro, qui signifie « miracle », est donc une tequila célébrant la passion du Mexique pour l’art et le design.

• Pays : Mexique
• Type : Tequila 100% Agave
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Absolut Pears est composée d'arômes de poire 100% naturels et ne contient aucun sucre ajouté. Elle se caractérise par sa saveur légère de poire mûre et convainc par son arôme fruité long en bouche. Tout comme le reste de la gamme, Absolut Pears est élaborée selon la méthode de distillation continue par laquelle la vodka est distillée plus d'une centaine de fois, lui permettant d'atteindre un niveau de pureté exceptionnel.

• Pays / Région : Suède
• Degré : 40%
• Volume : 100cl

Vallure Vodka est une marque allemande implantée à Berlin. C'est dans une distillerie riche d'un héritage centenaire – une maison qui livrait à l'époque le tsar de Russie – qu'elle produit, sur la base d'un blé de toute première qualité, une vodka somptueuse, qui gagne à être reconnue.

La distillation s'opère en cinq passages, avant un filtrage parfaitement hors du commun, qui se fait au contact de l'or!

La bouteille est gracieuse, parée de fines dorures et habillée d'une robe somptueuse, à la blancheur mâte. Elle restitue l'esprit de la marque, inspirée par un style épuré et élégant.

• Pays / Région : Allemagne / Berlin
• Degré : 40%
• Volume : 70cl

Pour élaborer cette Eau de Vie, Jean-Marc Roulot choisit méticuleusement ses abricots dans le verger de Laurent Combier, situé à Crozes-Hermitage. Une fois de retour à Meursault l’Eau de Vie d’Abricot verra le jour au Domaine Roulot, où sera appliqué une méthode d’élaboration jalousement gardée. Le bouquet charme instantanément par la fraîcheur et la délicatesse de ses fragrances d’abricot bien mûr d’une rare pureté. La bouche dévoile une texture onctueuse, où l’alcool offre moelleux et structure en écrin à l’abricot qui exprime alors tout son caractère et sa gourmandise.

• Pays : France
• Degré d'alcool : 45%
• Volume : 50cl