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Son développement est basé sur des notes manuscrites par le petit-fils de John Walker, Alexander Walker. La création de ce whisky a été fait pour honorer le moment où Alexander Walker, a été adoubé par ses services à la nation. Un mélange fait de la réserve exclusive de barils âgés de la distillerie elle-même, où tous les whiskies sont arrivés à échéance au moins 21 ans. Johnnie Walker XR 21 est un whisky qui combine parfaitement doux avec des notes d'agrumes qui met en évidence son caractère fort à cause de cette odeur de fumée. Sa finition est très agréable et lisse pleine longueur où l'influence de la tourbe douce perçue.
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Son développement est basé sur des notes manuscrites par le petit-fils de John Walker, Alexander Walker. La création de ce whisky a été fait pour honorer le moment où Alexander Walker, a été adoubé par ses services à la nation. Un mélange fait de la réserve exclusive de barils âgés de la distillerie elle-même, où tous les whiskies sont arrivés à échéance au moins 21 ans. Johnnie Walker XR 21 est un whisky qui combine parfaitement doux avec des notes d'agrumes qui met en évidence son caractère fort à cause de cette odeur de fumée. Sa finition est très agréable et lisse pleine longueur où l'influence de la tourbe douce perçue.
Le Glenfiddich 25 ans a vieilli dans des fûts de xérès européens et bourbon américains. Il dispose d'un caractère complexe et raffiné. Ses arômes sont riches en fruit avec des notes douces de vanille et un soupçon d'épices.
Afin de fêter ses 70 ans d'existence, la marque de tequila Don Julio a sorti cette tequila en édition limitée. Don Julio 70th Anniversary Añejo est présentée dans une magnifique bouteille. Son contenu est une extraordinaire tequila Añejo claire qui mûrit dans des fûts en chêne américain et qui offre un arôme d'agave intense grâce à une filtration particulière, comme c'est le cas pour la plupart des tequilas Blanco. Le résultat est une téquila cristalline qui réunit les traditionnels arômes Añejo et Blanco.
Lagavulin était distillé depuis le 18ème siècle, mais ce n'est qu'en 1816 que la distillerie devient la toute première distillerie légale de l'île d'Islay. A l'occasion de son 200ème anniversaire, la distillerie ressort le 8 ans d'âge, une référence qui était arrêtée depuis plusieurs années. Ce clin d’œil remet la distillerie dans les courses aux nouveautés, tout en jouant un "réchauffé" qu'on aimait tant ! Le 8 ans d'âge était dans les années 1900, décrit comme le plus fin et le plus subtile, ce qui avait fait gagné à la distillerie ses notes de noblesses.
Cet excellent bourbon contenant un petit % de blé porte le nom de l'une des plus charmantes distilleries du Kentucky. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample révèle des arômes réglissés, boisés-vanillés, légèrement brûlés et caoutchouteux. La bouche plutôt sèche se développe avec finesse sur les fruits secs (la noix, les raisins secs) et la prune. La finale sur la peau de pêche est longue.
Vallure Vodka est une marque allemande implantée à Berlin. C'est dans une distillerie riche d'un héritage centenaire – une maison qui livrait à l'époque le tsar de Russie – qu'elle produit, sur la base d'un blé de toute première qualité, une vodka somptueuse, qui gagne à être reconnue.
La distillation s'opère en cinq passages, avant un filtrage parfaitement hors du commun, qui se fait au contact de l'or!
La bouteille est gracieuse, parée de fines dorures et habillée d'une robe somptueuse, à la blancheur mâte. Elle restitue l'esprit de la marque, inspirée par un style épuré et élégant.
Voici l’histoire d’un rare procédé de maturation au rhum antillais, qui ne commence pas dans l’un des entrepôts de la distillerie, mais dans la salle de dégustation de The Balvenie, sur des étagères chargées de bouteilles rutilantes… Un whisky affiné en fûts ex-rhum Caroni pour un goût qui, de la vanille veloutée, évolue vers le toffee à la mélasse, le cuir patiné et les tanins de chêne profonds.
Le rhum A.H. Riise Ambre d’Or Excellence fait partie de la gamme Non Plus Ultra proposée par la marque. Elle vient en remplacement de l’édition Sauternes Cask. On retrouve donc la base du Non Plus Ultra qui est un assemblage de rhums issus des meilleurs fûts de la distillerie. Un affinage est ensuite réalisé dans des fûts ayant contenu du vin blanc sucré. La robe du rhum A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d’Or est ambrée. Au nez, on retrouve du fruité, sur les prunes notamment avec également des notes florales. En bouche, la vanille vient accompagner les fruits pour un aspect d’ensemble très doux et légèrement épicé.
Créée en France en 1997, dans la région de Cognac, reconnue internationalement pour ses spiritueux, Grey Goose est actuellement dans le monde l’unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l’expertise d’un maître de chai. Elle bénéficie également d’une distillation en cinq étapes continues qui optimise largement ses qualités organoleptiques. Pour laisser pleinement s’exprimer son goût, Grey Goose L’Originale est finalement additionnée d’eau de source naturelle de Gensac.
Célébrant l'emblématique Aston Martin Atom, l'élégante et magnifiquement raffinée Bowmore 15 ans capture un moment décisif dans le temps et rend hommage au flair créatif et à la passion de chacun des artisans respectifs. Ce single malt, comme l'Atom, est une véritable œuvre d'art. Le whisky fabriqué à partir de fûts de bourbon et de fûts de premier remplissage exquis révèle un caractère rafraîchissant et élégant, tandis que l'Atom est l'incarnation de la beauté et du style d'époque, un concept accrocheur perturbateur et élégant.
Cointreau Noir est un mariage entre l’orange douce et amère de Cointreau et le cognac Remy Martin. La recette a été enrichie d’un mélange de noix et d’amandes, apportant beaucoup d’arômes et de complexité à la liqueur.
Rémy Martin XO traduit la parfaite maitrise de l’art des assemblages par notre Maître de chai. Une sélection de jusqu’à 400 eaux-de-vie qui permet d’exprimer toute la complexité aromatique d’XO. Au nez on remarque une large palette aromatique dévoilant des arômes de prunes juteuses et oranges confites rehaussés par des notes de fleurs blanches, tel que le jasmin. Au palais, on note des saveurs de fruits confits sur fond de noisette et cannelle témoins de l’extrême opulence des eaux-de-vie Fine Champagne. Le final est velouté, riche et persistant.
Très belle teinte paille d’or pour cet armagnac. Au nez nous retrouvons des fruits à chair blanches, un léger vanillé et quelques baies roses. La bouche très fraiche et vive est marquée par des notes boisées sur une pointe de poivron et de prune. Il sera très apprécié tel quel ou en cocktail.
La recette du gin Sakurao Classic se compose de 9 botaniques directement récoltés dans la région d'Hiroshima telles que le citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, orange douce, écorce de cyprès, thé vert, shiso rouge et gingembre. Les plantes fraîchement récoltées sont délicatement infusées pour en extraire les arômes les plus fins, le liquide qui en découle est ensuite distillé en petits lots. Mais la particularité de ce gin vient de sa production en alambic permettant deux méthodes différentes ; l'ajout de botaniques dans l'alcool neutre pour être distillé et la macération des botaniques dans l'alcool qui a été distillé en continu.
La Don Julio Primavera est élevé dans des fûts très spéciaux qui sont utilisés pour sa maturation. Ils proviennent d'Europe et étaient auparavant utilisés pour stocker du vin avec des écorces d'orange marinées. C'est ce qui lui donne son goût particulier, car les notes d'agrumes se révèlent très douces au palais. Le Don Julio Primavera convainc également par son raffinement. C’est un véritable produit de luxe qui se distingue de la masse non seulement par son aspect, mais aussi et surtout par son goût.
Premier single barrel bourbon qui a redonné ses lettres de noblesse à l’American whiskey en 1984, Blanton’s sort par la suite une version Gold à 103 proof (51,5% alc). Blanton’s présente un pourcentage plus élevé de seigle dans sa recette, ce qui le rend plus sec et épicé (cannelle et noix de muscade). Il offre des notes de fruits noirs, de noix de pécan, de chêne et une touche de douceur avec du miel et de la vanille. La version Gold du Blanton's est la plus accomplie de ce grand single barrel élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace.profil- complexe- fruits secs, prune- épicé, clou de girofle.
Pour créer le single malt The Balvenie PortWood de 21 ans d'âge, un assemblage de Balvenie rares est transféré dans des fûts ayant abrité de grands vins de porto. Depuis sa commercialisation en 1996, il a remporté de nombreuses récompenses très prestigieuses.
