Aussi savoureux en guise d'apéritif que de digestif, ce breuvage séduit par la puissance de ses arômes et de ses saveurs. Sa longue persistance en bouche (aussi appelée caudalie) invite indéniablement à la méditation et ne laisse personne indifférent. En tant qu'amateur, nous vous recommandons de le savourer tranquillement en fin de repas. La puissance de ses notes pourrait éventuellement « saturer » les sens olfactifs et gustatifs ainsi que les papilles.
Aussi savoureux en guise d'apéritif que de digestif, ce breuvage séduit par la puissance de ses arômes et de ses saveurs. Sa longue persistance en bouche (aussi appelée caudalie) invite indéniablement à la méditation et ne laisse personne indifférent. En tant qu'amateur, nous vous recommandons de le savourer tranquillement en fin de repas. La puissance de ses notes pourrait éventuellement « saturer » les sens olfactifs et gustatifs ainsi que les papilles.
Pour élaborer Belvedere Black Raspberry, Belvedere utilise les meilleures baies de framboisiers de la région de Podlasie, dans le nord-est de la Pologne. Parvenues à maturité, ces framboises noires sont alors mélangées à des baies de cassis d’origine française et de l’eau de rose. Ce mélange unique et totalement naturel macère ensuite pendant un mois dans la vodka Belvedere pour obtenir le produit final. La macération de Belvedere Black Raspberry est effectuée sans additifs, ni sucre, ni glycérine, ni autres adjuvants, ce qui garantit lors de la dégustation tout le caractère des fruits.
Idéal dans des cocktails classique, sec ou sur glace. Son équilibre harmonieux du 8ième élément rend ce rhum premium exquisément doux et savoureux. Son nez rond et complexe avec des touches de miel, de fruits, de raisins et de fruits. Des arômes de chêne grillés parfaitement intégrés. Une mise en bouche moelleuse sur le palais avec une texture douce et velouté. Corsé, complexe et équilibré avec un long final.
Ce bourbon a été distillé à Early Times mais vieilli en partie dans les chais de la nouvelle distillerie Labrot & Graham. De couleur cuivrée, le nez légèrement éthéré (ceci disparaît à l'aération) se révèle doux, frais, floral, épicé et boisé. La bouche assez douce malgré la sécheresse, se développe sur des notes vanillées et florales (la violette).
Titrant à 75,5% d'alcool, Bacardi 151 est un "Overproof Rum" développé pour une utilisation dans certains cocktails tels que le « Caribou Lou » ou le « Hurricane » et également des punchs à base de fruits. Un rhum pour les amateurs de sensations fortes.
Don Julio Reposado est une tequila réalisée avec 100% d’agave. Tandis que la loi prévoit un vieillissement minimum de 6 mois pour obtenir l’appellation Reposado, Don Julio laisse vieillir sa téquila en fûts de chêne américains pendant 8 mois.
Produite dans la région de Jalisco au Mexique, la Tequila Patron Reposado est élaborée à 100% à partir d’agaves bleues cueillies à la main. Vieillie en fût de bourbon pendant 2 mois, cette tequila offre une complexité intéressante tout en conservant la fraîcheur de l’agave. Richement parfumée, on retrouve des notes florales et boisées au nez avant de découvrir des notes de fruits et de fleurs ainsi que de vanille en bouche. Sa bouteille faite à la main souligne la délicatesse de cette téquila raffinée.
C’est avec une remarquable finesse que se dévoile la bouche, avec des saveurs de fruits secs (vieille noix, rancio) et de bois précieux. La richesse et l’ampleur n’en finissent pas de nous dévoiler des notes de muscade, de cannelle, en évoluant vers des notes plus exotiques et florales à la fois.
Des pommes triées à la main et une double distillation au feu de bois. Doyen d'Âge est un assemblage exceptionnel provenant du plus vieux chais du domaine. Il a été élaboré par plusieurs générations de Maîtres de Chais. Des arômes de pommes cuites, de vanille et une grande rondeur le caractérisent.
Martell VSOP porte un médaillon doré à l’effigie de Louis XIV et commémore l’année 1715, qui vit la naissance de la Maison Martell. Son assemblage est le fruit d’un parfait équilibre entre de vieilles eaux-de-vie des quatre meilleurs crus de la région. Un cognac équilibré, marqué par le parfum du chêne. La durée de son vieillissement en fût lui a valu de développer des arômes complexes et des notes de pruneaux et de fruits secs caramélisés. Un caractère qui apporte beaucoup de richesse à un cocktail.
Southern Comfort est l’alliance d’un whiskey américain de qualité avec des essences aromatiques de pêche, orange, cannelle, vanille et chocolat noir. Grâce à une alcoolémie de 35 %, vous pourrez en apprécier toute la diversité gustative. Dès l’ouverture de la bouteille, vous savourerez des notes à la fois douces et épicées de miel et d’orange. Au palais, vous serez séduit par une composition complexe de vanille, fruits caramélisés et pêches bien mures. La finale s’ouvrira sur des notes de citrus et de cannelle avant de terminer en longueur sur des accents de miel et de vanille.
Premier Rye produit dans l’État de New-York depuis la fin de la prohibition, le Hudson Manhattan Rye possède des qualités aromatiques rares. Issu de la micro-distillerie Tuthilltown, il a la particularité de vieillir dans des fûts de petites tailles et ce pendant un laps de temps très court. Il en résulte un whiskey singulier aux notes boisées fabuleuses et au fruité remarquable. Des arômes d’orange, de cannelle et de caramel viennent compléter cet équilibre parfait.
Une carafe élégante et colorée incarne parfaitement la finesse de la distillation à l’espagnole et les couleurs aromatiques et gustatives d’une grande profondeur, riche en fruits exotiques, dattes et cacao. Tout en nuances, ce rhum offre une sensation de fraîcheur et de parfait équilibre. particulièrement suave, notes d’oranges sanguines, de noix grillées, et de vanille bourbon. La bouche évoque un thé à la menthe rafraîchissant.
« L’essence même du rhum cubain » comme le décrivait de son vivant son créateur, Don José Navarro. Le Havana Club 7 ans est un rhum cubain de qualité qui témoigne sans conteste de l’étendue de l’engagement et du savoir-faire de nos maîtres rhumiers qui mènent à bien un processus de vieillissement complexe..
La vodka Tito's Handmade est fabriquée à Austin, Texas. Elle est distillée à partir d'une base de maïs, ce qui constitue une originalité certaine, puisque d'autres types de céréales sont normalement employés pour la production de vodka à travers le monde. Cette spécificité donne à la recette une douceur subtile, qui lui permet de se démarquer.
Le single malt The Balvenie Caribbean Cask de 14 ans d'âge a mûri dans des fûts de whisky traditionnels pendant 14 ans, avant d'être "affiné" dans des fûts ayant précédemment abrité du rhum des Caraïbes. Le résultat est un single malt exceptionnel affichant la saveur douce et miellée traditionnelle des whiskies The Balvenie, des notes de caramel et une pointe de fruit. La finale est chaleureuse et persistante..
L’histoire de David C. Stewart et de ses deux extraordinaires roses rouges. Inspirée de la légende du château de Balvenie, cette histoire est celle d’une fleur, la rose, mais c’est aussi celle de nos visiteurs et de leur passion pour les éditions limitées de la distillerie, et celle de l’amour indispensable à la création d’un nouveau whisky. Le Second Red Rose est affiné en fûts ex-Shiraz australien, pour un whisky élégant aux notes de fruits frais sucrés et d’épices délicates.
