Le Gin Citadelle vous dévoile des saveurs d'une très grande complexité. Son caractère si singulier tient à la sélection unique des herbes qui le composent : coriandre du Maroc, écorce d'orange du Mexique, cardamone et noix de muscade d'Inde, réglisse de Chine, baies de poivre de Java, genièvre, sarriette et anis étoilé de France, fenouil de Méditerranée, fleur d'iris d'Italie, cannelle du Sri Lanka, amande et écorce de citron d'Espagne, cassier d'Indochine, angélique d'Allemagne, graines de paradis d'Afrique de l'ouest et cumin des Pays-Bas.
Le Gin Citadelle vous dévoile des saveurs d'une très grande complexité. Son caractère si singulier tient à la sélection unique des herbes qui le composent : coriandre du Maroc, écorce d'orange du Mexique, cardamone et noix de muscade d'Inde, réglisse de Chine, baies de poivre de Java, genièvre, sarriette et anis étoilé de France, fenouil de Méditerranée, fleur d'iris d'Italie, cannelle du Sri Lanka, amande et écorce de citron d'Espagne, cassier d'Indochine, angélique d'Allemagne, graines de paradis d'Afrique de l'ouest et cumin des Pays-Bas.
La vodka Belvedere est une vodka constituée à 100 % de seigle. Elle est distillée quatre fois et filtrée à plusieurs reprises. Belvedere Vodka propose des arômes de citrons mûris au soleil mais aussi des arômes de zestes de citrons d'Espagne. Ces derniers rendent son goût très doux et très frais, presque crémeux. Certains disent que la vodka Belvedere au citron a l'odeur et le goût d'un citron frais à peine cueilli de l'arbre!
Élaboré selon une recette bien gardée, Fernet-Branca est un spiritueux à base d'alcool et d'une infusion de plus de 40 plantes et herbes aromatiques aux propriétés stimulantes. On classe Fernet-Branca dans les spiritueux amers ou bitters. Parmi les plantes entrant dans l'assemblage de Fernet-Branca, on trouve la gentiane, le quinquina, le safran, l'aloès, la camomille, la sauge, etc... Aujourd'hui, Fernet-Branca est toujours issu de la recette de 1845.
Apérol, un indispensable de l'apéritif qui nous vient d'Italie. Connu de tous notamment grâce au fameux cocktail Spritz, il est la star des apéritifs ensoleillés. Faible en alcool et légèrement amer, d'où son appellation «bitter », il constitue une excellente base pour de nombreux autres apéritifs.
Veilli pendant 6 à 8 ans en fûts de chêne américain, ce whisky est mis en bouteille à 101 proof. Ce qui correspond chez nous à une teneur en alcool de 50,5 %. Ce whisky est certes un peu fort, mais doit absolument se déguster pur, ou sur glaçons. En effet il présente des saveurs douces et chaleureuses qui font oublier sa forte teneur en alcool. Jugez par vous-même : au nez, vous découvrirez des saveurs vanillées relevées par le bois de chêne. Le tout est parsemé d’effluves d’agrumes et de toffee. Au palais, ce bourbon dévoile des arômes intenses de vanille, tabac et caramel. La finale est quant à elle longue et généreuse.
Le plus populaire des blended scotch en Ecosse est composé notamment des single malts, The Macallan, Bunnahabhain, Highland Park, Tamdhu etc. De couleur jaune orangée, le nez très plaisant est frais. La bouche moelleuse est marquée par une légère trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est chaleureuse.
Au nez, cette vodka est net, avec des arômes délicats de beurre, de poivre blanc et de crème douce. La bouche est douce et douce, avec une texture riche en huile et de légères notes minérales. La finale est nette, avec de l'anis doux et des notes d'amandes.
Cette version incontournable de Bowmore, moyennement tourbée et florale, a été applaudie par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité, notamment Dave Broom et Michael Jackson.
The Balvenie 16 Ans Triple Cask est porté à maturation dans des fûts en chêne américain de premier remplissage, des fûts de remplissage traditionnel et des fûts de xérès Oloroso de premier remplissage. Les années supplémentaires passées en fûts font ressortir les notes de vanille et les épices boisées parfumées. Finale légère et persistante.
Russian Standard Platinum Vodka perpétue l’excellence de la tradition russe dans la production de vodka. Elle satisfait non seulement aux exigences strictes de la recette originale créée en 1894 à Saint Petersbourg mais utilise aussi les technologies les plus novatrices en matière de production. Le système de filtration exclusif « silver filtration » permet une distillation d’une excellente qualité qui garantit une vodka d’une clarté étonnante et au goût remarquable et unique.
The London No. 1 Gin est d’une couleur bleue turquoise remarquable qu’il doit à la macération de gardénias. Lors de la distillation, on utilise le meilleur blé qui soit. Ce gin est produit en quantité limitée, ce qui lui garantit une qualité constante. Douze épices et herbes soigneusement choisies font de ce gin l’un des meilleurs à l’heure actuelle. Des baies de genévrier, de la coriandre et de l’angélique sont également utilisées, ainsi que des racines de réglisse, qui confèrent à ce gin une fraîcheur piquante.
Ce 21 ans d'âge, affiné dans des fûts ayant autrefois contenu du rhum des Caraïbes, se caractérise par sa finale étonnante. Les quatre mois passés dans des foudres de rhum Gran Reserva, choisis par notre Maître de Chai, confèrent à ce Single Malt des arômes et des saveurs très distinctifs: un arôme de vanille intense, sucré et floral avec une pointe de banane. Initialement doux en bouche avec une touche de citron vert et des notes épicées de gingembre, ce whisky se caractérise par une finale complexe et très longue. La finition de ce whisky dans des fûts ayant contenu du rhum procure une intensité à ce 21 ans d'âge qui se différencie des autres whiskies.
Cette version mentholée du Fernet-Branca original, est élaborée à partir d'alcool neutre, d’une huile essentielle de menthe et d'une infusion de plantes et herbes aromatiques aux propriétés stimulantes. Naturel et rafraichissant, Fernet Branca se consomme en toutes saisons.
Un whisky au caractère fruité et rond, issu de la distillerie à l'origine du style du Speyside. Ce Cardhu de 12 ans d'âge révèle des notes moelleuses de céréales et de miel et est issu de la région de Speyside, dont les arômes caractéristiques sont le miel, la vanille et les fruits frais (pomme, poire), évoluant ensuite vers les épices et les fruits secs. Les arômes du Cardhu 12 ans, parfumés et floraux, font de lui un whisky fruité et rond.
Baptisé "The Centenary blend", cette version du célèbre blend a été imaginé en 1920 par Alexander Walker pour célébrer le centenaire de l’affaire familiale fondée par son grand-père, John Walker en 1820. Agé de 18 ans, ce blend haut de gamme est l'un des plus prisés à travers le monde.