Liste des produits de la marque Le Carré des Huiles

Issu d'une famille d'oléiculteurs dans la Vallée des Baux de Provence depuis plusieurs générations, Xavier Alazard a repris à plein temps la suite de ses parents pour s'occuper des 3000 pieds d'oliviers. Cette petite structure de distribution d'Huiles d'Olive Françaises regroupe celles qu’il fait fabriquer dans 3 moulins de La Vallée des Baux de Provence avec ses propres olives, mais également des Huiles d'autres Appellations d'Origine en collaboration avec des Mouliniers de toute la Provence et la Corse.