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Accoceberry est entreprise familiale artisanale située en plein cœur du Pays Basque, à Espelette.
Ils ouvrent leur première Boucherie en 1959.
Pierre ACCOCEBERRY était, depuis l’enfance, passionné par la cuisine. Ce fin gourmet donne rapidement une dimension supplémentaire à la boucherie familiale, qu’il vient de reprendre, en créant et mettant au point des recettes de plats et de sauces commercialisés d’abord en plat traiteur puis en conserve.
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