Liste des produits de la marque La Scola

La Scola a été la première cave établie à Gavi en 1919 et se classe non seulement parmi les meilleurs producteurs de Gavi, mais aussi parmi les producteurs de vin blanc les plus historiques d'Italie. Aujourd'hui, le domaine est géré par Giorgio Soldati, l'arrière-petit-fils du fondateur, et sa fille, Chiara, qui représente la cinquième génération.Les 148 acres de vignobles du domaine sont plantés sur les collines entourant la villa familiale, à 30 miles de la Méditerranée. Ces pentes abruptes sont constituées de sols argilo-calcaires et volcaniques ferrugineux, parsemés de veines de calcaire semblable à celui que l'on trouve en Champagne et à Chablis, ce qui donne ce caractère silex caractéristique.Avec les plus vieilles vignes de Cortese du Piémont (plus de 60 ans) et des décennies de tradition vinicole pionnière et familiale, La Scolca produit des vins spectaculaires, complexes et concentrés, dignes du vieillissement, qui figurent maintenant sur les meilleures cartes des vins du monde.

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La Scola

Gavi Dei Gavi Black Label 2019 Gold Bottle - La...

56,00 €

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Sa robe est de couleur paille pâle, avec de délicats reflets verdâtres. Son nez est intense, long, continu, persistant, du fruit au fleuri en passant par le stade de développement. En bouche, on retrouve des accents silex très typiques; amandes et noisettes en finale.

Pays / Région : Italie / Piémont
Appellation : Gavi
Millésime : 2019
Cépage : Cortese
Domaine : La Scolca