Liste des produits de la marque Le Domaine d'Henri
Michel Laroche a cédé en 2010 ses activités à AdVini, mais il fait à nouveau l’actualité sur les rives du Serein : il épaule ses filles dans la relance, depuis 2012, d’un domaine familial bâti à partir des vignes de son père, Henri, préservées lors de la vente de son groupe. L'aînée, Cécile, supervise la vigne et Margaux, la cadette, fait ses armes au commerce. Une parcelle de 2 hectares de Fourchaume, dont les vignes les plus vénérables sont âgées de 80 ans, est destinée à la cuvée Héritage, d’une rare densité. Les premiers crus bénéficient d’élevages longs, respectant l’intégrité du fruit, et ont atteint un niveau qualitatif élevé. La conversion bio est en cours.
Price
53,00 €
Ce chablis est avant tout équilibré, fin, délicat, tout en harmonie il est juste au tout début de sa phase d’ouverture et possède un superbe potentiel. Issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes d'une cinquantaine d'année sur le lieu-dit de l'Homme Mort en Fourchaume, cette cuvée est vinifiée pour 70% en cuve inox et 30% en futs de chêne et amphore en grès.
- Pays / Région : France / Bourgogne
- Appellation : Chablis
- Millésime : 2018
- Cépage : Chardonnay
- Domaine : Domaine d'Henri
Price
36,00 €
C’est un vin fin, précis et racé, solide et équilibré, qui exprime la tension et la minéralité rafraîchissantes des terroirs de Chablis. Pour Henri, il représentait la plus pure expression du Chardonnay. Grand vin, c’est entre cinq et vingt ans qu’il montrera ses plus belles qualités.
- Pays / Région : France / Bourgogne
- Appellation : Chablis
- Millésime : 2018
- Cépage : Chardonnay
- Domaine : Domaine d'Henri
